「お通しは断ってもいいですか？」

店舗側がお通しについて事前に提示しておらず、また苦手な食材が入っていた場合は、断ってもよいでしょう。 ただしお通しの事前説明がなかった場合でも、お通しに口をつけた時点で 「お通しの提供について承諾した」 とみなされるため注意が必要です。

↑だって。仕方ないね。