定番とは違う置き方をしている場合
知っていてあえて利便性や効率を優先したのだと思ってた。
ので、指摘したことはないし、気にしたこともない。

知らずにやってる可能性には気づいてなかった。

知っておくことは必要だと思う。
手本のような配膳に直面したとき
「この場は伝統重視で(その配置で食すのはもちろん)」
というメッセージを受け取れるかどうかで
人生の開け具合が変わることもあるし。