おばちゃん指名で行けば良い
おばちゃん美容師ならこの人は喋らないでいい人と察するはず。
そして何でここに来たかの経緯はカルテ記入でも最初のカウンセリングでも言っておいた方が良いよ。

喋るの苦手だからすごく良かったけど、いつもコケシなんです…と。
これで会話あまりしたくない、コケシはNG！
と主の希望が伝わる。
カルテ見ない事もあるから、できれば口頭が尚良