>>28皆クレープは「女子のラーメン」としばしば形容される。クレープは店名というより腕の世界だが職人技ではない。心があらわれる。すぐにすたれる。職人の心が。

だから女子職人も多い。

ラーメンでいう醤油ラーメンは
クレープではチョコバナナホイップとよぶ。


かくいうわたしも例に漏れず皆国内旅行では皆地方レトロと皆地方クレープブームに乗っている皆ひとりだ。