その状態なら参列できないよね。
葬儀をずらすといっても１週間ご遺体そのままではよくないから、焼かなきゃいけないだろうし、私なら予定通り葬儀も火葬もそのまましてもらうと思う。

叔父が亡くなったときにちょうどその息子（３０代長男独身）がインフルエンザで外出できないから、喪主も叔父の奥さんがやって葬儀してたよ。
インフルエンザ？なんだべー大変だな（東北）ってみんな言ってた。