インスタの丸亀親善大使ファイナリストの方 へのコメント（No.201752）

>>201740
私は県外から香川に引っ越して来ました
お正月、お惣菜コーナーに餡餅雑煮が並んでて香川のお雑煮が餡餅のお雑煮だと初めて知りました

食べたことがないのでお惣菜で買って食べましたがあまりの美味しさにびっくりしました
婆さんが先日行ってた【たから】にもセットが売ってて食べましたがそれも美味しい！
他県の友人に送ったら好評で今では毎年たからから取り寄せしてるらしいです
すっかりハマった私たちもお正月のお雑煮は餡餅雑煮です
餡餅は普通のと違い随分甘さ控えめ、白味噌も少し塩っぱめです
お雑煮大根という小さい大根と金時人参を輪切りにしてお出汁で煮ます
仕上げは青のりをのせて出来上がりです
本来なら甘さ控えめでお出汁が美味しい上品なお雑煮なんですよ
ちょっと恥ずかしいですが我が家のお雑煮写真です
焼いたらどうなるんだろうと試してみたので割れて餡が見えてるのはお許しくださいw
1度食べたらやみつきになるくらい美味しいのに、婆さんのせいで香川の食文化が馬鹿にされてるようですごく残念です
長文失礼しました