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かもめ
今夜はおでん。
普段は時間ないから大根ですら煮てるやつ買ってくるのだけど、珍しく生の大根から作ろうと下茹でしてたのよ。
でも弱火で下茹でしてる間に仕事してたら（在宅）気がついたら30分以上経ってたー
どれくらい柔らかいかというと、試してないけど多分握力35くらいある私ならグシャッて握り潰せるくらい。
味噌汁とかの大根は煮すぎると不味いけど、おでんの大根下茹でしすぎたのって不味いかな？
子供迎えにいく前にスーパーで味付けの買うか迷ってます。どなたか経験したかたいたら教えてください！
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