マーガリンの入ったお菓子は食べてない。 へのコメント（No.95）

月に1回か2回の外食でトランス脂肪酸とったらこだわってない扱いになるなら、全然こだわってない方になるけど。

なるべく地産地消。旬の野菜多め。惣菜はなるべく買わないというか、買うなら嗜好品や外食とおなじあつかいで、今日はチートデイと思う

くらい。

何か抜く、xxは食べないってよりは、プラスで体にいいものを食べる、作りたてを美味しく食べる、同じものばかり一気に大量に食べないようには心がけてる。
バランスよくなんでも美味しく食べられるのが健康の第一歩。不健康なものもちょっとくらいでガタガタ気にする方が体に悪い、みたいな。むしろ、何かをやめることにより、それと一緒に食べていたものまで摂取が減って栄養偏ったら意味ないと思ってる。食パン食べるのやめたから牛乳やチーズ食べなくなったみたいなね。

小麦も白米も牛乳含む乳製品も食べるし、加工肉も食べる。自宅でお菓子作る(月2.3回)なら白砂糖使うし(じゃないと膨らまない)、ポテチやマックみたいなジャンクフードも食べるよ。

朝食にスーパーの食パンにマーガリン塗ってバナナとミロよりは、玄米ご飯と豆腐とネギときのこの味噌汁(もちろんカツオでとった出汁)、納豆、ヨーグルトとりんご、ほうれん草か小松菜のおひたしかごまよごしがいいと思うよ。

でも朝からそんなに食べられない、作る暇ないなら前者でいいと思う。

ついでにいえば、スーパーのパン買うより、ホームベーカリーあれば、買いに行く暇省けるよくらいかな(冬の雨の日の夜10時の風呂上がり、明日のパンないことに気がついたとき、買いに行くか悩まずに済む)