細かく切って、チンすると柔らかくなるからチンして、それと卵とをバターと塩コショウで炒める。
それだけでもいいけど、そこにチーズまぶして焼いてもいい。
ポパイ炒めの小松菜版

豚肉を茹でた茹で汁で小松菜スープ。中華だし・みりん・醤油で味整えて、ゴマ油ちょろ

小松菜と肉団子と春雨のうま煮。白菜でよくやるけど、たまに小松菜でもやる。

小松菜ってアク無いから使い勝手いいけど、摂り過ぎるとやっぱりシュウ酸溜まって石できやすいから気を付けて。ブロッコリーも。