最近のさつまいもって甘すぎるね…めっちゃ驚いた。 へのコメント（No.29）

品種改良の成れの果て。
食べる人の好みに沿った品種を作る研究をして、いつしか昔ながらの品種が出回らなくなる。
甘くてねっとりしたサツマイモが好きな人は多いけど、全員がそういう訳じゃないだろうに。
焼き芋や普通に蒸かしたサツマイモ、栗きんとんならそれでもいいかもしれないけど、サツマイモご飯だと甘くて重たくて胃がおかしくなる。
甘味がそれほど強くなく、ほくほくしたサツマイモなら紅さつまとかシルクスイートかな～
安納芋とか紅はるかは多く出回っているけど、あの辺はねっとりしてしつこいほどに甘いんだよね。私もあまり好きじゃない。