• No.4 ハネムーン

    23/06/05 12:48:05

    私もゴムみたいなのに連続して当たった事があって何でなんだろうと検索してみたら、短期間で大型に成長する様に品種改良された事での筋肉障害なんだって。全部の鶏に出る訳じゃないけど一定数は硬い肉の鶏がでてしまうとな。
    ゴムみたいな肉のやつって、身が分厚くて大きい。肉の色も白っぽくて表面に繊維の筋が見てわかる感じ。
    だから私は胸肉買う時は厚みや色、繊維とか見て買うようになったよ。

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