• No.13 松前公園

    23/03/19 15:29:22

    スライスされてあるほうは、賽の目に切り込み入れてから焼かないと硬くて食べられないよ。
    塊のやつは下処理が面倒くさい。
    余計な部分を削ぎ落として、半分はタンシチュー用に、もう半分は焼き肉用に。
    下処理してから冷凍して、それから薄切りにするとうまく切れるよ。

  • No.40 千光寺公園

    23/03/19 18:29:24

    >>13やっぱりスライスのほう硬めだよね。
    切れ込みいれないと食べられないほどではないけど、塊買ってカットするほうが柔らかくて美味しかった。
    塊買って、焼き肉用と煮込み用に分けるのがコスパはいいよ。
    やや面倒だけど。

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