料理上手というより、自分の味覚をしっかり確立しているものをもっているからなんじゃないかな？
私も、子供にも我が家の味覚はすごく大切にして育ててきたから、先週、ジャワカレーを使ってカレー作ったらおいしくなかったのね。
それで、なぜだろうという議論を家族でした。

食べ慣れていない、スパイスが入っているからじゃないかって調理師さんがいっていたけど、まあ、そういうことなんじゃない。

うちは出汁もちゃんととるし、鶏がらからスープとって料理したりもするから薄味かな。