２０２３年度前期連続テレビ小説【らんまん】 へのコメント（No.6071）

「火落ちの原因」

寿恵子（浜辺美波）が待合茶屋「山桃」をスタートして5年が経過していました。それと同時に、竹雄（志尊淳）と綾（佐久間由衣）の屋台も5年継続していました。

ある日、農科大学で酵母菌の研究をしている藤丸（前原瑞樹）が万太郎（神木隆之介）と一緒に屋台にやってきます。


藤丸
今日は、蕎麦の前に酒の話を。今は、農科大学で菌の研究をさせてもらっています。

竹雄
菌の研究？

藤丸
外国を調べたらアルコールの発酵は、酵母菌によるものだと発表されているんです。日本酒にも清酵母がもろみから分離する実験が行われて証明されたんです。俺、正式な学生じゃないけど、その教授に教えを乞います。万さんみたいに突撃して。ここから飛躍的に進むはずです。

綾
ありがとうございます。胸がいっぱいですき。峰乃月をつくってくれよったがは、清酵母ながじゃね。

藤丸
これからは、清酵母から腐造や火落ちを起こす菌を取り除いて、いい酒が造れるんです。

竹雄
そんなことで。あっ簡単じゃ思ったわけじゃありません。ただ・・・
今後は確実に根拠ない迷信が消えていくと思ったのです。

竹雄
綾さん、長かった暗闇が明けたのう。
2人は、藤丸にお礼を言いました。

一方、万太郎の元に標本が届いていました。新種在中と荷物には書いていました。送り主・南方熊楠の情熱を見て、万太郎はすぐに確認しました。

万太郎
珍しいけど、これはカナビキソウじゃき。新種じゃないもんは、新種じゃないと正していかんと。

山元虎鉄
とんでもない人ですね。自分で学名までつけたから見ろって。

万太郎
植物に情熱をもってる人が現れた。いつか会ってみたいのう。標本は訂正して送り返すがじゃけど。

以上、９月１２日（火）放送予定　らんまん第１１７話のあらすじです。

出典：ドラマ情報館