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22/11/12 16:20:39
なんかそんなこと気にしてたら食べるもんなくなるよね
返信
22/11/12 16:20:19
>>73 あなたは醤油を使わないの？
22/11/12 16:19:09
全く使わない 独特の強すぎる旨味が好きじゃない 顆粒状の調味料も身体に悪いと言われているのでキューブ状のを使ったり、和風なら鯖節・鰹節・イワシ粉の無漂白紙入りのダシパックを使っている
22/11/12 16:16:51
>>43 でもアメリカのケーキとかは激甘だよね
22/11/12 16:10:27
使うよ。でもなんか味の素味がうっすらする。グルタミン酸ってあんな味なのかな。
22/11/12 16:09:26
私もリュウジ？の動画みて買ってみた。 けど、そのレシピ以来使ってないな。
22/11/12 16:08:28
普通に使いますよ。 昔の「化学調味料」という言い方でイメージが悪いのかも。 原料はさとうきびでお味噌とかと同じ発酵する製法で作られているので、お味噌とか醤油とか使うのと同じだと思うのだけど。
22/11/12 16:04:28
醤油や砂糖も添加物まみれ多いけどお母さん気付いてるのかな？
1件
22/11/12 16:03:31
私はマヨネーズも味の素派なので味の素には特別な敵意はないな笑 マヨネーズに入ってるかは知らないけど キューピー酸っぱい
22/11/12 16:03:27
>>69 そうそう、、アメリカではNO,MSGって中国レストランなとかなりたたかれたよね。 このMSGが頭痛を起こすとかいろいろ言われてさ。 あとはインドネシアだっけ。。実家のご近所さんのご主人が味の素にお勤めしていてそのころ大変だったって言ってたからね。
22/11/12 16:01:11
>>48確かにそうですね どこのお塩がお好きですか？
22/11/12 15:59:02
>>68化学調味料だと間違った認識してた人が敵意丸出しで否定してたね
22/11/12 15:55:33
その昔味の素は問題になったことあるよね。
22/11/12 15:54:41
粉末の出汁の粉よく使う パンダの出汁の素のやつ、髪の毛に使うとかなりトリートメント効果あるらしい やったことないけど
22/11/12 15:54:27
>>43嘘つくな
22/11/12 15:53:39
めちゃくちゃ使う 逆に砂糖使わない 砂糖は年一、500グラムの袋買えばいい方 味の素は徳用の詰替を年3回は買う
22/11/12 15:50:30
大さじ1杯とか山盛りかける訳じゃないしパラパラってするだけで毒にはならないと思うけど
22/11/12 15:46:38
>>49 それでも長寿国てすごいよね。
22/11/12 15:46:34
毒ではないとしても、高濃度のグルタミン酸ナトリウムになれてしまうと味覚が鈍くなる使わない。
22/11/12 15:42:20
ちょっと買ってくるわ！味の素。
22/11/12 15:41:05
>>49 石油が原料とか言っちゃうタイプ？
22/11/12 15:40:42
味の素毛嫌いしてる人ってマックとかジャンキーも敵なのかしら 味の素ってただのサトウキビじゃなかった？
22/11/12 15:40:07
>>54 「カツオ節+味の素」なら「ほんだし」と同じだね。
22/11/12 15:39:58
卵焼きに時々入れて使うよー。 炒飯、シーチキン系で作る惣菜サラダには中華スープの素とうま味調味料併せて使うー。 使い途はいろいろあるよね。 せっかくだし、みんなのおすすめな使い途も教えてほしいなー。
ぴよぴよ
22/11/12 15:39:39
味の素って使ったことないけどそんなに味が変わるんだ？？
22/11/12 15:37:13
鶏ガラとかコンソメにも入ってるからそこまで気にしないけど敢えて何に使っていいかわかんないからバズレシピの時だけ使う りゅうじさんが昆布の旨みが入ってるって力説してるよね！ カツオ節と味の素で合わせだしになるってよく言ってる
22/11/12 15:34:10
昔の人は毒だと言って毛嫌いしてるよね。わざわざ買ってまでは使ってないけど、市販の調味料にもアミノ酸とか色々入ってるから気にしない。
22/11/12 15:31:05
>>43 えっ！？そうなの？アメリカカナダは禁止なんてしらなかったよー！！
22/11/12 15:27:34
昔ラーメン屋さんのおいしいチャーハンにスプーン1杯の味の素を使ってるって教えてもらってチャーハンにだけ控えめに使ってる笑笑。 ウェイパーはいいの？
22/11/12 15:04:35
外食で料理に入っていたら仕方ないとしても、 自宅だと使わないから買ったことないよ。
22/11/12 15:00:51
>>46その安全基準じたいがユルユルなんだよ、、日本は。
2件
22/11/12 14:59:00
良い塩を使えば味○素なんて使わなくても十分おいしいよ。 原材料とか私は気になるから家では使わない。
22/11/12 14:53:59
やっぱりマイナスなイメージで買ったことないんだけど、リュウジが使ってるから買おうかと思ってる。
22/11/12 14:50:38
家ではわざわざ買わないけど、お店では普通に使っている所も多いし、なんとも思わない。 令和の時代に毒と称するような成分はさすがに入れられないでしょ。国の安全基準もあるし。
22/11/12 14:12:36
マイナスイメージあるよ。 食べなくてもいいものを食べちゃう感じ。 極端に言えばゴミにかけたら美味しく食べられる。みたいな。 私はうまみ調味料入ったラーメン屋さんのラーメンが好きだから、批判する訳じゃなくてね。 理想はやっぱり素材で美味しいものじゃない？だからネガティブな意見も集まるんだと思う。
22/11/12 14:08:49
味の素勤めてた知人がいる 毒じゃないのにと常に言っていた 美味しいと評判の料理店でも大量に仕入れてるし 私も使うよ
22/11/12 14:06:38
アメリカやカナダでは、禁止だから印象悪いよね。 味の素を入れて「めちゃくちゃ美味しく仕上がる」とは思わないから使わないよ。
5件
22/11/12 14:00:09
母は大好きでよく使ってた ないとわざわざ買いに行くくらい 私はあの味が嫌いで一切使わない 私の料理を母は物足りないといい 母の味は私にはえぐみとして感じられる たぶん 母は使用量が適量より多いんじゃないかな 私はもう嫌いになっちゃってるから 使わないけど 上手に使う人には便利でいいと思う
22/11/12 13:59:04
味の素のイメージ悪くしたのはNHK 商品名言えないから化学調味料と言い換えたのが原因だよ
22/11/12 13:56:55
>>36 某お兄さんの影響で使うようになりました！笑 確かに、なんかなぁってときにささっとかけると味が決まる！笑
22/11/12 13:53:31
いの一番とかハイミーとか？使ってない
22/11/12 13:47:05
むかーし、気取った叔母が、味○素は体に毒！ハ○ミーなら、体に良いってガンガンに使ってたなぁ。 子供ながらに、かえって体に悪そうって思ったわ。
22/11/12 13:39:04
味の素を入れるのがクセになってる。焼きそばにはいれないと味が決まらない。
22/11/12 13:34:19
>>31 だと、アジシオで握ればいいのかも。
22/11/12 13:24:21
私の実家は使わなかったんだけど、旦那の実家は味の素ラバー。 冷や奴にかけると美味しいと言ってバサバサかけてる。 一口貰ったけど人工的な甘みで、私はあまり好きではなかった。 炭酸の、ゼロカロリー飲んでる感じだった。
22/11/12 13:13:07
大昔小学校の担任があれは化学調味料だから石油から作ってる、食べるとガンになるとか言ってたな、ちゃんと調べてから物言えと思ってた、本当にばかな女だった
22/11/12 13:01:08
素人がしてるような居酒屋でも使ってるよ。
22/11/12 12:59:49
使い方がいまひとつ分からないから買ってない。 Youtubeでおにぎりする時に塩とうま味調味料を付けたら 美味いってのを見て、やってみたいなと最近思ってるところ。
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No.80 カンパニュラ（高貴）
22/11/12 16:20:39
なんかそんなこと気にしてたら食べるもんなくなるよね
返信
No.79 カンパニュラ（高貴）
22/11/12 16:20:19
>>73
あなたは醤油を使わないの？
返信
No.78 忘れな草（私を忘れないで）
22/11/12 16:19:09
全く使わない
独特の強すぎる旨味が好きじゃない
顆粒状の調味料も身体に悪いと言われているのでキューブ状のを使ったり、和風なら鯖節・鰹節・イワシ粉の無漂白紙入りのダシパックを使っている
返信
No.77 匿名
22/11/12 16:16:51
>>43
でもアメリカのケーキとかは激甘だよね
返信
No.76 すずらん（純潔、自然な美しさ）
22/11/12 16:10:27
使うよ。でもなんか味の素味がうっすらする。グルタミン酸ってあんな味なのかな。
返信
No.75 セントジョーンズワート（預言者）
22/11/12 16:09:26
私もリュウジ？の動画みて買ってみた。
けど、そのレシピ以来使ってないな。
返信
No.74 リンドウ（甘い夢）
22/11/12 16:08:28
普通に使いますよ。
昔の「化学調味料」という言い方でイメージが悪いのかも。
原料はさとうきびでお味噌とかと同じ発酵する製法で作られているので、お味噌とか醤油とか使うのと同じだと思うのだけど。
返信
No.73 トリカブト（致命的なこと）
22/11/12 16:04:28
醤油や砂糖も添加物まみれ多いけどお母さん気付いてるのかな？
返信
1件
No.72 アザリア（禁酒）
22/11/12 16:03:31
私はマヨネーズも味の素派なので味の素には特別な敵意はないな笑
マヨネーズに入ってるかは知らないけど
キューピー酸っぱい
返信
No.71 バンダ（ユニーク）
22/11/12 16:03:27
>>69
そうそう、、アメリカではNO,MSGって中国レストランなとかなりたたかれたよね。
このMSGが頭痛を起こすとかいろいろ言われてさ。
あとはインドネシアだっけ。。実家のご近所さんのご主人が味の素にお勤めしていてそのころ大変だったって言ってたからね。
返信
1件
No.70 アザリア（禁酒）
22/11/12 16:01:11
>>48確かにそうですね
どこのお塩がお好きですか？
返信
1件
No.69 アザリア（禁酒）
22/11/12 15:59:02
>>68化学調味料だと間違った認識してた人が敵意丸出しで否定してたね
返信
1件
No.68 バンダ（ユニーク）
22/11/12 15:55:33
その昔味の素は問題になったことあるよね。
返信
1件
No.67 mi
22/11/12 15:54:41
粉末の出汁の粉よく使う
パンダの出汁の素のやつ、髪の毛に使うとかなりトリートメント効果あるらしい
やったことないけど
返信
No.66 秋桜（優しい心）
22/11/12 15:54:27
>>43嘘つくな
返信
No.65 夜顔（夕暮れの思い出）
22/11/12 15:53:39
めちゃくちゃ使う
逆に砂糖使わない
砂糖は年一、500グラムの袋買えばいい方
味の素は徳用の詰替を年3回は買う
返信
No.64 アザリア（禁酒）
22/11/12 15:50:30
大さじ1杯とか山盛りかける訳じゃないしパラパラってするだけで毒にはならないと思うけど
返信
No.63 カンパニュラ（高貴）
22/11/12 15:46:38
>>49
それでも長寿国てすごいよね。
返信
No.62 食虫植物ムシトリスミレ（欺きの香り・幸福を告げる）
22/11/12 15:46:34
毒ではないとしても、高濃度のグルタミン酸ナトリウムになれてしまうと味覚が鈍くなる使わない。
返信
No.61 ローズマリー（あなたは私を蘇らせる）
22/11/12 15:42:20
ちょっと買ってくるわ！味の素。
返信
No.60 食虫植物サラセニア（憩い・風変わり・変わり者）
22/11/12 15:41:05
>>49
石油が原料とか言っちゃうタイプ？
返信
No.59 アザリア（禁酒）
22/11/12 15:40:42
味の素毛嫌いしてる人ってマックとかジャンキーも敵なのかしら
味の素ってただのサトウキビじゃなかった？
返信
No.58 食虫植物ムシトリスミレ（欺きの香り・幸福を告げる）
22/11/12 15:40:07
>>54 「カツオ節+味の素」なら「ほんだし」と同じだね。
返信
No.57 モンステラ（一途な幸せ）
22/11/12 15:39:58
卵焼きに時々入れて使うよー。
炒飯、シーチキン系で作る惣菜サラダには中華スープの素とうま味調味料併せて使うー。
使い途はいろいろあるよね。
せっかくだし、みんなのおすすめな使い途も教えてほしいなー。
返信
No.56
No.55 匿名
22/11/12 15:39:39
味の素って使ったことないけどそんなに味が変わるんだ？？
返信
No.54 コデマリ（品格）
22/11/12 15:37:13
鶏ガラとかコンソメにも入ってるからそこまで気にしないけど敢えて何に使っていいかわかんないからバズレシピの時だけ使う
りゅうじさんが昆布の旨みが入ってるって力説してるよね！
カツオ節と味の素で合わせだしになるってよく言ってる
返信
1件
No.53 蘭（勤勉）
22/11/12 15:34:10
昔の人は毒だと言って毛嫌いしてるよね。わざわざ買ってまでは使ってないけど、市販の調味料にもアミノ酸とか色々入ってるから気にしない。
返信
No.52 主 ルピナス（多くの仲間）
22/11/12 15:31:05
>>43
えっ！？そうなの？アメリカカナダは禁止なんてしらなかったよー！！
返信
No.51 クローバー：四つ葉（望みがかなう）
22/11/12 15:27:34
昔ラーメン屋さんのおいしいチャーハンにスプーン1杯の味の素を使ってるって教えてもらってチャーハンにだけ控えめに使ってる笑笑。
ウェイパーはいいの？
返信
No.50 ランタナ（心変わり）
22/11/12 15:04:35
外食で料理に入っていたら仕方ないとしても、
自宅だと使わないから買ったことないよ。
返信
No.49 ハナニラ（出会い）
22/11/12 15:00:51
>>46その安全基準じたいがユルユルなんだよ、、日本は。
返信
2件
No.48 ネメシア（偽りのない心）
22/11/12 14:59:00
良い塩を使えば味○素なんて使わなくても十分おいしいよ。
原材料とか私は気になるから家では使わない。
返信
1件
No.47 ルピナス（多くの仲間）
22/11/12 14:53:59
やっぱりマイナスなイメージで買ったことないんだけど、リュウジが使ってるから買おうかと思ってる。
返信
No.46 ブラキカム（自由な美）
22/11/12 14:50:38
家ではわざわざ買わないけど、お店では普通に使っている所も多いし、なんとも思わない。
令和の時代に毒と称するような成分はさすがに入れられないでしょ。国の安全基準もあるし。
返信
1件
No.45 オドントグロッサム（特別な存在）
22/11/12 14:12:36
マイナスイメージあるよ。
食べなくてもいいものを食べちゃう感じ。
極端に言えばゴミにかけたら美味しく食べられる。みたいな。
私はうまみ調味料入ったラーメン屋さんのラーメンが好きだから、批判する訳じゃなくてね。
理想はやっぱり素材で美味しいものじゃない？だからネガティブな意見も集まるんだと思う。
返信
No.44 セントジョーンズワート（預言者）
22/11/12 14:08:49
味の素勤めてた知人がいる
毒じゃないのにと常に言っていた
美味しいと評判の料理店でも大量に仕入れてるし
私も使うよ
返信
No.43 食虫植物ムシトリスミレ（欺きの香り・幸福を告げる）
22/11/12 14:06:38
アメリカやカナダでは、禁止だから印象悪いよね。
味の素を入れて「めちゃくちゃ美味しく仕上がる」とは思わないから使わないよ。
返信
5件
No.42 スイートアリッサム（価値あるもの）
22/11/12 14:00:09
母は大好きでよく使ってた
ないとわざわざ買いに行くくらい
私はあの味が嫌いで一切使わない
私の料理を母は物足りないといい
母の味は私にはえぐみとして感じられる
たぶん
母は使用量が適量より多いんじゃないかな
私はもう嫌いになっちゃってるから
使わないけど
上手に使う人には便利でいいと思う
返信
No.41 ピーマン（海の恵み）
22/11/12 13:59:04
味の素のイメージ悪くしたのはNHK
商品名言えないから化学調味料と言い換えたのが原因だよ
返信
2件
No.40 睡蓮（清純な心）
22/11/12 13:56:55
>>36
某お兄さんの影響で使うようになりました！笑
確かに、なんかなぁってときにささっとかけると味が決まる！笑
返信
No.39 匿名
22/11/12 13:53:31
いの一番とかハイミーとか？使ってない
返信
No.38
No.37 ヒソップ（聖性）
22/11/12 13:47:05
むかーし、気取った叔母が、味○素は体に毒！ハ○ミーなら、体に良いってガンガンに使ってたなぁ。
子供ながらに、かえって体に悪そうって思ったわ。
返信
No.36 匿名
22/11/12 13:39:04
味の素を入れるのがクセになってる。焼きそばにはいれないと味が決まらない。
返信
1件
No.35 アマリリス（おしゃべり）
22/11/12 13:34:19
>>31
だと、アジシオで握ればいいのかも。
返信
1件
No.34 リナリア（私の恋を知って）
22/11/12 13:24:21
私の実家は使わなかったんだけど、旦那の実家は味の素ラバー。
冷や奴にかけると美味しいと言ってバサバサかけてる。
一口貰ったけど人工的な甘みで、私はあまり好きではなかった。
炭酸の、ゼロカロリー飲んでる感じだった。
返信
No.33 エビネ（真実）
22/11/12 13:13:07
大昔小学校の担任があれは化学調味料だから石油から作ってる、食べるとガンになるとか言ってたな、ちゃんと調べてから物言えと思ってた、本当にばかな女だった
返信
No.32 レモン（愛の忠誠）
22/11/12 13:01:08
素人がしてるような居酒屋でも使ってるよ。
返信
No.31 ヒソップ（聖性）
22/11/12 12:59:49
使い方がいまひとつ分からないから買ってない。
Youtubeでおにぎりする時に塩とうま味調味料を付けたら
美味いってのを見て、やってみたいなと最近思ってるところ。
返信
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