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ワイルドストロベリー（徳の成果）
やっぱり安い味噌で作った味噌汁と
高い味噌で作った味噌汁は違いますか？
我が家はいつもタケヤみそ使ってる
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No.1 梨の花（愛の基盤）
22/11/08 14:54:01
違うよ。
原材料を比べてみたら？
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No.2 彼岸花（思い出）
22/11/08 14:55:59
出汁入り味噌不味いよね
ほんだし入れて安い赤味噌だけで十分
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No.3 プルンバゴ（美意識）
22/11/08 14:57:22
味噌、自分で作ったやつが一番美味しいよ。市販は添加物が凄い。
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No.4 ハナキン・スカイウォーカー（華の金曜日）
22/11/08 15:01:00
味噌は簡単に作れるから作ってみたら？
麹を多めにしたり、大豆だけじゃなくて小豆とかでも作れるから楽しいよ。
添加物が少なめの味噌の方が、美味しいよ。値段は関係ないかも
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No.5 たんぽぽ (思わせぶり)
22/11/08 15:04:50
買ってみればいいじゃん
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No.6 梨の花（愛の基盤）
22/11/08 15:06:58
安い味噌ったアルコール（酒精）が入ってるよね。
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No.7 ユーフォルビア（協力を得る）
22/11/08 15:07:05
違いがなかったらみんなわざわざ高い味噌買わないよね。
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No.8 さくらんぼ（真実の心）
22/11/08 15:08:32
うちは、うんたらかんたらと長々書いてる味噌
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No.9 オニユリ（富の蓄積）
22/11/08 15:08:55
自分もしくは家族が美味しいと思ってるお味噌ならいいんじゃない。私は味噌汁が絶対に必要だから、値段気にせず美味しいと思ってるやつ買ってる。
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No.10 りんご（偉大）
22/11/08 15:10:48
高いみそって田舎みそが多くない？
つぶつぶが入ってるやつ苦手
タケヤミソ美味しいよねー
でも少し前に美味しいちょっと高いみそを見つけた
めっちゃ美味しいやんって思った
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1件
No.11 梨の花（愛の基盤）
22/11/08 15:15:18
>>10 それは「つぶみそ」か「こしみそ」かの違いで、高いか安いかではないよ。
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No.12 オニユリ（富の蓄積）
22/11/08 15:21:01
安い味噌って粉っぽくて塩っ気が尖っててなんか臭いよね。
高い味噌を買うべきというよりか、1キロで200円台とかの安すぎる味噌を買わなければ良いと思う。
あとは高い味噌でも味噌の種類が好みじゃなければ不味いって感じると思うよ。赤い豆味噌や麦味噌は風味も独特だし、白味噌も独特な甘さがあるよね。
私は夏と冬で身体が欲する味噌が変わる。
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No.13 ラフレシア（夢現（ゆめうつつ））
22/11/08 15:22:00
味噌、自分で作ったほうがいいよー
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No.14 オリーブ（平和）
22/11/08 15:23:09
安い味噌は熟成させて作らずに酒粕などを入れて早く醸造してある
だから味に深みがなく手っ取り早く見た目だけ味噌になってるんだよ
それと材料にも国産ではなく外国産の安いものを使用してある
家で作ると材料や塩分添加物の心配は減るけど、そこはやはり餅屋は餅屋
大量に作る場合と少量では割り合いも変わってくるしたくさんの桶の中で熟成させたものとは違ってくるよ
残念だけど私は家での手作り味噌はまずいと思う
味の深みが感じられない
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No.15 松（不老長寿）
22/11/08 15:34:13
今のお気に入りは
「贅沢に糀を使った甘みと深い旨みの生みそ 糀美人」
家族も味噌汁美味しくなったって言ってる。
そんなに高くないけどうちはこれで十分。
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2件
No.16 藤の花（あなたに夢中）
22/11/08 15:35:32
>>15
あらうちもずっとこれになってる。色々食べたけどこれ
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1件
No.17 ユーフォルビア（協力を得る）
22/11/08 15:37:59
高い味噌っていくらぐらいのを言うんだろ。
うちは500g1200円ぐらいの買ってる。
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No.18 クチナシ（幸せでとてもうれしい）
22/11/08 15:45:10
違います。
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No.19 アロエ（万能）
22/11/08 15:51:15
味の違いというより、なんとなく“無添加”って書いてるの使ってる
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No.20 ブリオニア（幸せの選択）
22/11/08 15:53:11
>>15うちもこれ。358円くらいで買ってるけど満足よ
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1件
No.21 松（不老長寿）
22/11/08 16:15:37
>>16 >>20
美味しいよね～。この味噌。
かすが出るから味噌こし必須だけど。
うちもそれくらいの値段で買ってると思う。
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