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胡蝶蘭（幸福が飛んでくる）
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No.1 カンパニュラ（高貴）
22/09/18 12:58:03
沸騰したお湯に入れて火止めて蓋して放置しときなさい
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No.2 ステルンベルギア（粘り強さ）
22/09/18 12:58:48
普通にお湯で茹でるときは15分くらい茹でない？
単純に茹で時間が短すぎるんだと思うよ。
返信
2件
No.3 紫陽花（移り気）
22/09/18 12:59:09
いつもどれくらいの時間で茹でてるの？
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No.4 百日草（遠く離れた友）
22/09/18 12:59:20
ゆで卵器買おっか。
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No.5 クローバー（私のことを考えて）
22/09/18 12:59:34
エッグタイマー使ってみたら？ 百均のでいいから。
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No.6 かすみ草（夢見心地）
22/09/18 12:59:52
>>2
沸騰して１０分で普通に硬いよ
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No.7 ルバーブ（忠告）
22/09/18 13:00:01
半熟がいい？半熟なら沸騰したお湯に入れて7分くらいでちょうど良い半熟になるよ。固茹でならもうちょい長く
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No.8 モミ（高尚）
22/09/18 13:01:19
ネットで検索すると出てくるよ。
時間とか塩入れるとか、時間ぴったりにやるとうまくできるよー
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No.9 アッツ桜（無意識）
22/09/18 13:01:33
沸騰してから８分！
程よい半熟で自分的にはベスト
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2件
No.10 カルミア（大きな希望）
22/09/18 13:02:10
>>9
同じく！
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No.11 苺（尊重と愛情）
22/09/18 13:02:10
温泉卵みたいだね笑
ゆるいって言うかもはや生じゃない？
水の時から計測してるの？むしろ水に漬けただけなの？みたいな
常温の卵を水から茹でて沸騰してから10分以上で固茹でになるよ
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No.12 主 胡蝶蘭（幸福が飛んでくる）
22/09/18 13:03:11
蓋して放置やってなかったからやってみる。
みんな15分も茹でてたの？！私無知だ。
いつもは水から茹でて沸騰してから6分。これは7分。
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4件
No.13 ワイルドストロベリー（徳の成果）
22/09/18 13:03:15
>>9
同じく。黄身が垂れない半熟なのよね～。
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No.14 アスペン（自信と勇気）
22/09/18 13:03:37
ダイソーにエッグタイマー売ってるよ
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No.15 アスター（信じる心）
22/09/18 13:04:28
圧力鍋で作ったら簡単にできるよ
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No.16 オリーブ（平和）
22/09/18 13:04:28
>>12半熟作る時間だわ。かたゆでなら12分ぐらいは茹でますよ。
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No.17 造花（偽物）
22/09/18 13:05:00
明らかに熱が弱そうだよね
ちゃんと沸騰させなよー
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No.18 ステルンベルギア（粘り強さ）
22/09/18 13:05:45
ガス？IH？
私、ガスで水から8分でちょうどよかったけどIHにかえたら水から8分だとゆるゆるだから水から10分にしたよ
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No.19 サンセベリア（永久）
22/09/18 13:05:52
>>2自分が小学生の時、家庭科の授業で８分だったわ。
15分は初耳。
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No.20 ジンジャー（信頼しています）
22/09/18 13:06:02
水から茹でて沸騰して10分したら、火を止めて10分放置。
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No.21 ハナニラ（出会い）
22/09/18 13:06:05
湯で時間別の出来をまとめた画像がネットで探せば出てくるよ。
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No.22 胡蝶蘭（幸福が飛んでくる）
22/09/18 13:06:33
箸で掴んで持ち上げられたらを目安にしてる
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No.23 ブーゲンビリア（ドラマチックな恋）
22/09/18 13:07:16
レンチンできるゆで卵メーカー買えば？
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No.24 レモン（愛の忠誠）
22/09/18 13:07:20
私もヘッタクソだから低温調理器を買ったよ、ゆで卵のために（笑）
ゆで卵も温泉卵も失敗無くできるようになった。
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No.25 梅（澄んだ心）
22/09/18 13:07:21
完全に火を通すなら水からだと15分くらいは茹でるよ
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No.26 サンセベリア（永久）
22/09/18 13:08:36
お湯の量は卵たっぷり浸かってる？
沸騰後は弱火にしてない？
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1件
No.27 フラワーロック
22/09/18 13:08:48
火の強さは？何個をどのくらいのお湯で？
硬茹でがいいのね？
水をしっかり卵全部が浸かるくらいの深さに入れて、冷蔵庫から出したての冷えてる卵を水から茹でるなら
強火→ブクブクしてきたら中火…全部の工程を15分
常温に戻した卵を水からなら13分
↑これで、多少の誤差があっても写真のような中心部フラフル生って事は無いはず。
デパ地下のベーカリーで茹で卵から手作りでサンドイッチ作ってたから間違いない。
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No.28 忘れな草（私を忘れないで）
22/09/18 13:09:09
電子レンジで作るゆで卵メーカー使ってる。楽。
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No.29 主 胡蝶蘭（幸福が飛んでくる）
22/09/18 13:10:46
ガスです。
画像ありがとう。ちょうど7分な感じだった。
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No.30 デンドロビウム（わがままな美人）
22/09/18 13:11:18
蓋したら余熱で硬くなるけど、まぁ好みだよね。
半熟なら沸騰して7~8分。さっと冷水で冷ますんだよ。
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No.31 彼岸花（思い出）
22/09/18 13:11:44
冷蔵庫から出したてのを沸騰から9分で半熟くらいになるからいつもそれで作ってる
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No.32 ハナニラ（出会い）
22/09/18 13:12:23
私もゆで卵の作り方に自信ないから10分茹でて火を止めてしばらく浸けてるよ。固くなるけどね
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No.33 タイム（勇気ある行動）
22/09/18 13:13:06
>>26
微妙な火加減や鍋の厚さとかも関係するから この通りになった事ないわー
自分であみ出すしかないよね
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1件
No.34 匿名
22/09/18 13:14:29
うちはいつも、小鍋に卵入れて、水を入れて、15分でできてるよ。
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No.35 匿名
22/09/18 13:15:24
ゆで時間が足りないんじゃ？5分くらい。
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No.36 カランコエ（幸せを告げる）
22/09/18 13:17:25
>>33
え、沸騰してから中火で好きな硬さにタイマーするだけ
すごくシンプルだと思うけど...
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No.37 オシロイバナ（臆病な愛）
22/09/18 13:20:59
うちはいつも、小さめの雪平鍋で
水1リットル、卵4個
全部セットした状態でIHのスイッチ入れて加熱
9分半加熱するけど、沸騰するまでは強火、沸騰してからは中火。
これで、白身は固くて、黄身はやや柔らかい状態になるよ。
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No.38 富士山
22/09/18 13:21:09
なぜ失敗？感覚でやってる？
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No.39 ぺんぺん草（私のすべてを捧げます）
22/09/18 13:22:40
冷蔵庫から出してすぐはダメ
しばらく常温で放置させてからが良い
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2件
No.40 スノーフレーク（汚れ無き心）
22/09/18 13:23:08
私も下手くそだから百均でエッグタイマー買ってずっとそれ使ってる。
半熟から固茹でまで自由自在でノンストレス。
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No.41 柊（先見性がある）
22/09/18 13:23:30
>>12沸騰してから入れるだけで十分改善されるよ
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No.42 アマリリス（おしゃべり）
22/09/18 13:24:45
>>39
何故？出してすぐでも普通に出来るよ。
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No.43 匿名
22/09/18 13:25:15
うけるw
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No.44 アスター（信じる心）
22/09/18 13:25:59
レンジでチンするやつめっちゃいいよ。
殻もスルスル剥けるし失敗無しだし。
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No.45 セントジョーンズワート（預言者）
22/09/18 13:26:28
>>39 いつも出してすぐの卵を水から茹でてるけど問題ないよー
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No.46 ウィンターグリーン（際立った個性）
22/09/18 13:27:12
水から茹でて沸騰6分半で作ってるけどこんなならないよ。
まさか弱火にしてないよね？
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No.47 りんご（偉大）
22/09/18 13:28:10
ホットクックめっちゃ便利よ～
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No.48 薔薇：白（私はあなたにふさわしい）
22/09/18 13:28:55
半熟ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵なら8分茹で
周り固め中央半熟なら10分くらいかな
自ら茹でる時と、冷蔵庫からすぐ出した卵を使うのと、常温に戻した卵を使うのではゆで時間が変わってくるから自分のやりやすい茹で方の時間を調べてみてー
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1件
No.49 トケイソウ（聖なる愛）
22/09/18 13:29:12
単純に火力とゆで時間が足りないだけ
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No.50 薔薇：白（私はあなたにふさわしい）
22/09/18 13:29:54
>>48
自らじゃなくて水からです...誤字
返信