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娘が家のルールが厳しいと不満
胡蝶蘭（幸福が飛んでくる）
22/09/18 12:56:24
いつもいつもこんなユルユルになっちゃう。1分長く茹でたつもりなのにこれ。10分くらい茹でればいいのかな。
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古トピの為、これ以上コメントできません
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22/09/18 15:50:24
圧力鍋で作ったら失敗しない
返信
22/09/18 15:43:58
ゆで卵メーカー（スチーム式） 冷蔵庫から出した卵でも使えるし タイマーで色んな状態のが出来るよ 使い方も水を少しいれるだけで簡単だし 立てて蒸すので黄身の偏りもなし 最大7個できる お値段2000円
22/09/18 15:38:24
>>12 短っ
22/09/18 15:29:00
フライパンに卵入れて水を卵の7割くらい分入れて火つける 沸騰したら6分 その後2分余熱 のあとにお湯抜いて水入れてフライパンでガシャガシャして殼むく
22/09/18 15:27:47
>>56 この書き方だと鍋のサイズによって出来上がりが違うと思うんだが。
22/09/18 15:26:57
>>12 そりゃ茹で時間短いからユルユルになるわ。
22/09/18 15:26:37
美味そうじゃん。 卵を常温に戻して沸騰した湯に入れて10分で固茹で。5分で半熟。M寸ならそんなもんだと思うけど。
22/09/18 15:24:47
わたしはアサヒ軽金属のオールパン 何茹でるのも楽だよ
22/09/18 14:35:14
ざっと読んだけど皆さまメンドクセ！ 卵なべにいれて沸騰したら１０分 それで固ゆでになる！ 終わり！
22/09/18 14:30:54
>>51 穴を開けるのは丸いおしりの方だよ
22/09/18 14:25:32
面倒くさい事する人多いね
22/09/18 14:01:18
1.鍋に水を大さじ５（適当でもOK）を入れる 2.卵を入れて蓋をして強火で３分 3.弱火で３分。火を止めて５分放置したら半熟卵の完成です お湯がもったいないので、いつもこの方法で失敗したことがありませんよ。
1件
22/09/18 13:48:29
>>54 水からだと夏冬で水温違うから15分とかで変わってくる
22/09/18 13:45:49
卵は冷蔵庫から出しておく 水から弱火で15分茹でる 小鍋のお湯を捨てて水を入れる 暫く卵を水に浸けておく うちは こんな感じ 殻全体にヒビ入れると 剥きやすいよ
22/09/18 13:36:30
何で？！ お湯沸騰してから卵入れないと毎回同じ茹で具合にならないよ。 7分半から8分が良き、黄身トロトロが良ければ6分
22/09/18 13:34:11
ウチは旦那がトロトロの半熟が好きで、沸騰したお湯に卵を入れて6分半～７分くらいグツグツして、その後は一気に冷水を流しかけてから殻剥きしてる 殻剥きした卵はプニュプニュして柔らかいよ
22/09/18 13:30:19
～美味しいゆで玉子の作り方～ ①卵の尖った方に針で穴を開ける ②沸騰したお湯で約8分間、時々お玉で転がしながら茹でる ③茹で上がったら、卵を冷水につける ④卵全体にヒビを入れながら殻を剥く
22/09/18 13:29:54
>>48 自らじゃなくて水からです...誤字
22/09/18 13:29:12
単純に火力とゆで時間が足りないだけ
22/09/18 13:28:55
半熟ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵なら8分茹で 周り固め中央半熟なら10分くらいかな 自ら茹でる時と、冷蔵庫からすぐ出した卵を使うのと、常温に戻した卵を使うのではゆで時間が変わってくるから自分のやりやすい茹で方の時間を調べてみてー
22/09/18 13:28:10
ホットクックめっちゃ便利よ～
22/09/18 13:27:12
水から茹でて沸騰6分半で作ってるけどこんなならないよ。 まさか弱火にしてないよね？
22/09/18 13:26:28
>>39 いつも出してすぐの卵を水から茹でてるけど問題ないよー
22/09/18 13:25:59
レンジでチンするやつめっちゃいいよ。 殻もスルスル剥けるし失敗無しだし。
22/09/18 13:25:15
うけるw
22/09/18 13:24:45
>>39 何故？出してすぐでも普通に出来るよ。
22/09/18 13:23:30
>>12沸騰してから入れるだけで十分改善されるよ
22/09/18 13:23:08
私も下手くそだから百均でエッグタイマー買ってずっとそれ使ってる。 半熟から固茹でまで自由自在でノンストレス。
22/09/18 13:22:40
冷蔵庫から出してすぐはダメ しばらく常温で放置させてからが良い
2件
22/09/18 13:21:09
なぜ失敗？感覚でやってる？
22/09/18 13:20:59
うちはいつも、小さめの雪平鍋で 水1リットル、卵4個 全部セットした状態でIHのスイッチ入れて加熱 9分半加熱するけど、沸騰するまでは強火、沸騰してからは中火。 これで、白身は固くて、黄身はやや柔らかい状態になるよ。
22/09/18 13:17:25
>>33 え、沸騰してから中火で好きな硬さにタイマーするだけ すごくシンプルだと思うけど...
22/09/18 13:15:24
ゆで時間が足りないんじゃ？5分くらい。
22/09/18 13:14:29
うちはいつも、小鍋に卵入れて、水を入れて、15分でできてるよ。
22/09/18 13:13:06
>>26 微妙な火加減や鍋の厚さとかも関係するから この通りになった事ないわー 自分であみ出すしかないよね
22/09/18 13:12:23
私もゆで卵の作り方に自信ないから10分茹でて火を止めてしばらく浸けてるよ。固くなるけどね
22/09/18 13:11:44
冷蔵庫から出したてのを沸騰から9分で半熟くらいになるからいつもそれで作ってる
22/09/18 13:11:18
蓋したら余熱で硬くなるけど、まぁ好みだよね。 半熟なら沸騰して7~8分。さっと冷水で冷ますんだよ。
22/09/18 13:10:46
ガスです。 画像ありがとう。ちょうど7分な感じだった。
22/09/18 13:09:09
電子レンジで作るゆで卵メーカー使ってる。楽。
22/09/18 13:08:48
火の強さは？何個をどのくらいのお湯で？ 硬茹でがいいのね？ 水をしっかり卵全部が浸かるくらいの深さに入れて、冷蔵庫から出したての冷えてる卵を水から茹でるなら 強火→ブクブクしてきたら中火…全部の工程を15分 常温に戻した卵を水からなら13分 ↑これで、多少の誤差があっても写真のような中心部フラフル生って事は無いはず。 デパ地下のベーカリーで茹で卵から手作りでサンドイッチ作ってたから間違いない。
22/09/18 13:08:36
お湯の量は卵たっぷり浸かってる？ 沸騰後は弱火にしてない？
22/09/18 13:07:21
完全に火を通すなら水からだと15分くらいは茹でるよ
22/09/18 13:07:20
私もヘッタクソだから低温調理器を買ったよ、ゆで卵のために（笑） ゆで卵も温泉卵も失敗無くできるようになった。
22/09/18 13:07:16
レンチンできるゆで卵メーカー買えば？
22/09/18 13:06:33
箸で掴んで持ち上げられたらを目安にしてる
22/09/18 13:06:05
湯で時間別の出来をまとめた画像がネットで探せば出てくるよ。
22/09/18 13:06:02
水から茹でて沸騰して10分したら、火を止めて10分放置。
22/09/18 13:05:52
>>2自分が小学生の時、家庭科の授業で８分だったわ。 15分は初耳。
22/09/18 13:05:45
ガス？IH？ 私、ガスで水から8分でちょうどよかったけどIHにかえたら水から8分だとゆるゆるだから水から10分にしたよ
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.67 百合（純粋さ）
22/09/18 15:50:24
圧力鍋で作ったら失敗しない
返信
No.66 紫陽花（移り気）
22/09/18 15:43:58
ゆで卵メーカー（スチーム式）
冷蔵庫から出した卵でも使えるし
タイマーで色んな状態のが出来るよ
使い方も水を少しいれるだけで簡単だし
立てて蒸すので黄身の偏りもなし
最大7個できる
お値段2000円
返信
No.65 マジョラム（恥じらい）
22/09/18 15:38:24
>>12
短っ
返信
No.64 パセリ（逆境からの勝利）
22/09/18 15:29:00
フライパンに卵入れて水を卵の7割くらい分入れて火つける
沸騰したら6分
その後2分余熱
のあとにお湯抜いて水入れてフライパンでガシャガシャして殼むく
返信
No.63 匿名
22/09/18 15:27:47
>>56
この書き方だと鍋のサイズによって出来上がりが違うと思うんだが。
返信
No.62 スウィートチェストナット（正当な扱い）
22/09/18 15:26:57
>>12
そりゃ茹で時間短いからユルユルになるわ。
返信
No.61 匿名
22/09/18 15:26:37
美味そうじゃん。
卵を常温に戻して沸騰した湯に入れて10分で固茹で。5分で半熟。M寸ならそんなもんだと思うけど。
返信
No.60 葵（豊穣）
22/09/18 15:24:47
わたしはアサヒ軽金属のオールパン
何茹でるのも楽だよ
返信
No.59 ルピナス（多くの仲間）
22/09/18 14:35:14
ざっと読んだけど皆さまメンドクセ！
卵なべにいれて沸騰したら１０分
それで固ゆでになる！
終わり！
返信
No.58 セントジョーンズワート（預言者）
22/09/18 14:30:54
>>51 穴を開けるのは丸いおしりの方だよ
返信
No.57 ブルーデイジー（協力的）
22/09/18 14:25:32
面倒くさい事する人多いね
返信
No.56 りんご（偉大）
22/09/18 14:01:18
1.鍋に水を大さじ５（適当でもOK）を入れる
2.卵を入れて蓋をして強火で３分
3.弱火で３分。火を止めて５分放置したら半熟卵の完成です
お湯がもったいないので、いつもこの方法で失敗したことがありませんよ。
返信
1件
No.55 クルクマ（酔いしれる）
22/09/18 13:48:29
>>54
水からだと夏冬で水温違うから15分とかで変わってくる
返信
No.54 忘れな草（私を忘れないで）
22/09/18 13:45:49
卵は冷蔵庫から出しておく
水から弱火で15分茹でる
小鍋のお湯を捨てて水を入れる
暫く卵を水に浸けておく
うちは こんな感じ
殻全体にヒビ入れると 剥きやすいよ
返信
1件
No.53 ブリオニア（幸せの選択）
22/09/18 13:36:30
何で？！
お湯沸騰してから卵入れないと毎回同じ茹で具合にならないよ。
7分半から8分が良き、黄身トロトロが良ければ6分
返信
No.52 紫陽花（移り気）
22/09/18 13:34:11
ウチは旦那がトロトロの半熟が好きで、沸騰したお湯に卵を入れて6分半～７分くらいグツグツして、その後は一気に冷水を流しかけてから殻剥きしてる
殻剥きした卵はプニュプニュして柔らかいよ
返信
No.51 金魚草（世話好き）
22/09/18 13:30:19
～美味しいゆで玉子の作り方～
①卵の尖った方に針で穴を開ける
②沸騰したお湯で約8分間、時々お玉で転がしながら茹でる
③茹で上がったら、卵を冷水につける
④卵全体にヒビを入れながら殻を剥く
返信
1件
No.50 薔薇：白（私はあなたにふさわしい）
22/09/18 13:29:54
>>48
自らじゃなくて水からです...誤字
返信
No.49 トケイソウ（聖なる愛）
22/09/18 13:29:12
単純に火力とゆで時間が足りないだけ
返信
No.48 薔薇：白（私はあなたにふさわしい）
22/09/18 13:28:55
半熟ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵なら8分茹で
周り固め中央半熟なら10分くらいかな
自ら茹でる時と、冷蔵庫からすぐ出した卵を使うのと、常温に戻した卵を使うのではゆで時間が変わってくるから自分のやりやすい茹で方の時間を調べてみてー
返信
1件
No.47 りんご（偉大）
22/09/18 13:28:10
ホットクックめっちゃ便利よ～
返信
No.46 ウィンターグリーン（際立った個性）
22/09/18 13:27:12
水から茹でて沸騰6分半で作ってるけどこんなならないよ。
まさか弱火にしてないよね？
返信
No.45 セントジョーンズワート（預言者）
22/09/18 13:26:28
>>39 いつも出してすぐの卵を水から茹でてるけど問題ないよー
返信
No.44 アスター（信じる心）
22/09/18 13:25:59
レンジでチンするやつめっちゃいいよ。
殻もスルスル剥けるし失敗無しだし。
返信
No.43 匿名
22/09/18 13:25:15
うけるw
返信
No.42 アマリリス（おしゃべり）
22/09/18 13:24:45
>>39
何故？出してすぐでも普通に出来るよ。
返信
No.41 柊（先見性がある）
22/09/18 13:23:30
>>12沸騰してから入れるだけで十分改善されるよ
返信
No.40 スノーフレーク（汚れ無き心）
22/09/18 13:23:08
私も下手くそだから百均でエッグタイマー買ってずっとそれ使ってる。
半熟から固茹でまで自由自在でノンストレス。
返信
No.39 ぺんぺん草（私のすべてを捧げます）
22/09/18 13:22:40
冷蔵庫から出してすぐはダメ
しばらく常温で放置させてからが良い
返信
2件
No.38 富士山
22/09/18 13:21:09
なぜ失敗？感覚でやってる？
返信
No.37 オシロイバナ（臆病な愛）
22/09/18 13:20:59
うちはいつも、小さめの雪平鍋で
水1リットル、卵4個
全部セットした状態でIHのスイッチ入れて加熱
9分半加熱するけど、沸騰するまでは強火、沸騰してからは中火。
これで、白身は固くて、黄身はやや柔らかい状態になるよ。
返信
No.36 カランコエ（幸せを告げる）
22/09/18 13:17:25
>>33
え、沸騰してから中火で好きな硬さにタイマーするだけ
すごくシンプルだと思うけど...
返信
No.35 匿名
22/09/18 13:15:24
ゆで時間が足りないんじゃ？5分くらい。
返信
No.34 匿名
22/09/18 13:14:29
うちはいつも、小鍋に卵入れて、水を入れて、15分でできてるよ。
返信
No.33 タイム（勇気ある行動）
22/09/18 13:13:06
>>26
微妙な火加減や鍋の厚さとかも関係するから この通りになった事ないわー
自分であみ出すしかないよね
返信
1件
No.32 ハナニラ（出会い）
22/09/18 13:12:23
私もゆで卵の作り方に自信ないから10分茹でて火を止めてしばらく浸けてるよ。固くなるけどね
返信
No.31 彼岸花（思い出）
22/09/18 13:11:44
冷蔵庫から出したてのを沸騰から9分で半熟くらいになるからいつもそれで作ってる
返信
No.30 デンドロビウム（わがままな美人）
22/09/18 13:11:18
蓋したら余熱で硬くなるけど、まぁ好みだよね。
半熟なら沸騰して7~8分。さっと冷水で冷ますんだよ。
返信
No.29 主 胡蝶蘭（幸福が飛んでくる）
22/09/18 13:10:46
ガスです。
画像ありがとう。ちょうど7分な感じだった。
返信
No.28 忘れな草（私を忘れないで）
22/09/18 13:09:09
電子レンジで作るゆで卵メーカー使ってる。楽。
返信
No.27 フラワーロック
22/09/18 13:08:48
火の強さは？何個をどのくらいのお湯で？
硬茹でがいいのね？
水をしっかり卵全部が浸かるくらいの深さに入れて、冷蔵庫から出したての冷えてる卵を水から茹でるなら
強火→ブクブクしてきたら中火…全部の工程を15分
常温に戻した卵を水からなら13分
↑これで、多少の誤差があっても写真のような中心部フラフル生って事は無いはず。
デパ地下のベーカリーで茹で卵から手作りでサンドイッチ作ってたから間違いない。
返信
No.26 サンセベリア（永久）
22/09/18 13:08:36
お湯の量は卵たっぷり浸かってる？
沸騰後は弱火にしてない？
返信
1件
No.25 梅（澄んだ心）
22/09/18 13:07:21
完全に火を通すなら水からだと15分くらいは茹でるよ
返信
No.24 レモン（愛の忠誠）
22/09/18 13:07:20
私もヘッタクソだから低温調理器を買ったよ、ゆで卵のために（笑）
ゆで卵も温泉卵も失敗無くできるようになった。
返信
No.23 ブーゲンビリア（ドラマチックな恋）
22/09/18 13:07:16
レンチンできるゆで卵メーカー買えば？
返信
No.22 胡蝶蘭（幸福が飛んでくる）
22/09/18 13:06:33
箸で掴んで持ち上げられたらを目安にしてる
返信
No.21 ハナニラ（出会い）
22/09/18 13:06:05
湯で時間別の出来をまとめた画像がネットで探せば出てくるよ。
返信
No.20 ジンジャー（信頼しています）
22/09/18 13:06:02
水から茹でて沸騰して10分したら、火を止めて10分放置。
返信
No.19 サンセベリア（永久）
22/09/18 13:05:52
>>2自分が小学生の時、家庭科の授業で８分だったわ。
15分は初耳。
返信
No.18 ステルンベルギア（粘り強さ）
22/09/18 13:05:45
ガス？IH？
私、ガスで水から8分でちょうどよかったけどIHにかえたら水から8分だとゆるゆるだから水から10分にしたよ
返信