私のハンバーグ硬いんだけど へのコメント(No.75

  • No.66 マンサク(ひらめき)

    22/09/17 13:50:40

    こねすぎ
    材料がまんべんなく混ざったら10回くらいざっとこねたら終了
    丸めたらタネの空気抜いて真ん中に小さい氷をひとつ埋めて焼いてみて
    蓋をして蒸し焼き状態にしてみて
    これで大丈夫だよ

  • No.75 ユーカリ(記憶)

    22/09/17 17:58:36

    >>66 氷は生焼けの心配があるからやらない方がいいよ

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