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旦那の弁当、毎日コロッケと白米
22/08/18 02:10:10
たまたまかも知れないけどこの前サラダ油の残量が少なくていつもより少ない油量で唐揚げ作ったらいつもよりカリッとなって美味しくて驚いた笑。 揚げ焼きまではいかないけど気持ち少なめの油量だった。
22/08/18 02:27:35
>>37 空気に触れる面積があるので、そこから余分な水分が逃げるんです。 だからサクサク仕上がりになるんだよ。
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No.37 菖蒲（適合）
22/08/18 02:10:10
たまたまかも知れないけどこの前サラダ油の残量が少なくていつもより少ない油量で唐揚げ作ったらいつもよりカリッとなって美味しくて驚いた笑。
揚げ焼きまではいかないけど気持ち少なめの油量だった。
No.40 クルクマ（酔いしれる）
22/08/18 02:27:35
>>37
空気に触れる面積があるので、そこから余分な水分が逃げるんです。
だからサクサク仕上がりになるんだよ。
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古トピの為、これ以上コメントできません
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