- なんでも
- ベゴニア（好きな人）
- 22/08/01 13:41:59
私は２つのルーを混ぜて入れるだけなんだけどみんなは何かプラスしてコク出したりしてる？
これ入れると全然違うよってものあれば教えて欲しい！
スパイスで一から作る人はスルーでお願いします
- 0 いいね
Pickup
カレー作る時プラス何か隠し味入れる？
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- ワイルドストロベリー（徳の成果）
- 22/08/01 14:48:21
ウスターソースかな。
後は、私以外辛口なので、カレー粉足してるわ。 -
- 35
- 忘れな草（私を忘れないで）
- 22/08/01 14:50:14
ゴールデン中辛とバーモント甘口ニ種類使って肉は牛が合う←この情報いらなかったらごめん。
刻んだ浜納豆入れると長く煮込んだみたいなコクがでてオススメ。
気が向いたらやってみてー -
- 36
- ごぼう（解放）
- 22/08/01 14:51:48
飴色玉ねぎ、にんにく
コータスのルーで味整えたらガラムマサラ入れて、塩味の角を取るために牛乳で調整
辛いのが苦手な家族も、ガラムマサラ入ってた方が美味しい！って言ってくれます
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- 37
- ユーフォルビア（協力を得る）
- 22/08/01 14:52:58
オイスターソースを小匙1ぐらい入れる
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- ヒソップ（聖性）
- 22/08/01 14:58:02
ダイソーのカレー粉
100均だからって馬鹿にできないよ -
- 39
- まい
- 22/08/01 15:14:38
とろけるチーズを入れます
まろやかになる感じがします -
- 40
- ユーフォルビア（協力を得る）
- 22/08/01 15:22:27
愛情よ愛情！
と言ってみる。 -
- 41
- 薔薇：黒赤色（神秘）
- 22/08/01 15:33:42
インスタントコーヒー
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- 42
- 萩（思案）
- 22/08/01 15:39:45
ごま油
最後に入れるとカレースープみたいになっちゃうので、入れてから煮込む。 -
- 43
- アンスリウム（強い印象）
- 22/08/01 15:43:41
ソース
入れなきゃ物足りない感じがする -
- 44
- ボケ（日々の幸せ）
- 22/08/01 15:44:19
ウスターソース
ケチャップ
インスタントコーヒー -
- 45
- シネラリア（快活）
- 22/08/01 15:45:59
カレールーは、それだけで味が整えられているの。
変なものをいれたらまずくなる。
スパイスカレーは、ターメリック、クミン、コリアンダーだから、思うより簡単にできるよ。 -
- 46
- シネラリア（快活）
- 22/08/01 15:47:01
ルーを二種類入れたいなら、甘さは揃えなきゃいけないみたい。
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- 47
- ロベリア（いつも可愛らしい）
- 22/08/01 17:30:09
ニンニク、バター
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- 48
- 忘れな草（私を忘れないで）
- 22/08/01 21:45:31
>>45
トピ読んだ？ -
- 49
- 薔薇：蕾（希望、夢）
- 22/08/01 21:48:49
スパイスで作るのとカレー粉（ルウではなく）で作るのとはやっぱ全然違うよね？
カレー粉の人もお呼びでない？？ -
- 50
- 福寿草（幸福をつかむ）
- 22/08/01 21:50:05
味噌を入れる。大さじ1くらい。深みが出るよ。
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- 51
- メドウスイート（心の支え）
- 22/08/01 21:50:05
辛口のカレーにマーマレード入れるのは大人には好評だった。
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- パセリ（お祭り気分）
- 22/08/01 21:51:34
ハウス食品は箱に書いてある通り作るのが1番うまいよw
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- みつば（意地っ張り）
- 22/08/01 21:54:34
焼肉のタレ
毎回じゃないけど、たまに入れたりする。 -
- 54
- 忘れな草（私を忘れないで）
- 22/08/01 21:55:31
>>50
発酵食品入れると美味しくなるよね！ -
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- アグリモニー（多才）
- 22/09/11 13:03:10
チャツネオススメします
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