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枕の向きはどっちの方角にしてる？
インパチェンス（流れるままに）
22/07/21 15:59:49
むね肉の唐揚げもおいしいんだけど、もも肉と比べるとやっぱりコクやうまみが少ない。 もも肉と同じとまではいかないけど、コクを出す方法はある？
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22/07/21 17:34:24
味付けに、プラスマヨネーズかな。
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22/07/21 17:25:01
ブライン液使ってますか？ ウチではブライン液の塩味を白だしにして旨味を足してます
22/07/21 16:21:55
マヨネーズに一晩漬け込むのはいかがでしょ？
22/07/21 16:18:30
もうしてるかもしれないけど、漬け込むときに全卵を入れる。
22/07/21 16:17:26
主の言うコクが どの事を言ってるかわからない。 コクとは 味、香り、食感の総合感覚 らしいけど。 味ならフォークで刺してダシ入れたり 香りなら ごま油足したり 食感なら切った時点で 砂糖と塩の水に入れて水分吸わせたり 検索でいくらでも出てくる。
22/07/21 16:01:58
味付け込の時にごま油
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.6 アイビー（公正と信頼）
22/07/21 17:34:24
味付けに、プラスマヨネーズかな。
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No.5 ユリオプスデイジー（円満）
22/07/21 17:25:01
ブライン液使ってますか？
ウチではブライン液の塩味を白だしにして旨味を足してます
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No.4 マネッチア（沢山の話）
22/07/21 16:21:55
マヨネーズに一晩漬け込むのはいかがでしょ？
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No.3 薔薇：ピンク（愛を誓う）
22/07/21 16:18:30
もうしてるかもしれないけど、漬け込むときに全卵を入れる。
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No.2 ほおずき（自然美）
22/07/21 16:17:26
主の言うコクが どの事を言ってるかわからない。
コクとは 味、香り、食感の総合感覚 らしいけど。
味ならフォークで刺してダシ入れたり
香りなら ごま油足したり
食感なら切った時点で 砂糖と塩の水に入れて水分吸わせたり
検索でいくらでも出てくる。
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No.1 蝋梅（慈愛）
22/07/21 16:01:58
味付け込の時にごま油
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