松屋「プーパッポンカレー」

「プーパッポン」というカレーをご存知だろうか。日本ではまだメジャーとは言い難いが、蟹や卵を使ったタイ名物として知られ、本物を食べたことがある人ならおわかりのとおり料理として最高に美味い。

もっと気軽に日本でも食べられないかなと常々思っていたが、なんと牛めしチェーンの松屋が5月24日から松屋風「プーパッポンカレー」を発売するというではないか……!これは熱い!最近の気温のようにホットだぜ!

しかもこれ、あのsioのオーナーシェフである鳥羽周作さんが実際に食べて「松屋史上1番うまい可能性あります」なんて言っちゃってるのだ。マジで!?これを食べずして、この夏何を食べるというのか。ということで、発売開始の5月24日10時ちょうどに松屋へ行き、速攻で松屋風「プーパッポンカレー」を食べてきたので、そのレビューをお届けしたい。

松屋史上最強の可能性も!? 松屋風「プーパッポンカレー」を実食!

メディア露出も激増している日本のトップシェフのひとり、鳥羽周作さん。いろんな飲食系企業とのコラボ商品も連発しそのすべてがスマッシュヒットを記録。彼の実力と舌は疑う余地もなく、本物だ。

そんな彼が、「松屋史上1番うまい可能性あります。久々に衝撃を受けました。すぐに食べてください」と言うからには、相当美味しかったに違いない。

まず、「プーパッポンカレーとは何か」ということも軽くおさらいしておこう。

タイ語で「プー」は蟹、「パッ」は炒める、「ポンカリー」はカレー粉を意味し、蟹やソフトシェルクラブを炒めて甘辛のチリインオイルで味つけし、
牛乳入りの卵液やココナッツミルク、卵でとじた料理のことだ。繰り返しになるが、料理としてのクオリティは極めて高い。
ということで、店内でさっそく注文。美味さを確信しているので。ご飯は大盛りにさせてもらった。実際に届いたのがこちら!

https://news.mynavi.jp/article/20220525-2351412/