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デボンレックス
茹でると美味しいけどビタミンが出ちゃう。
1回だけ電子レンジでして、いつもの様にマヨネーズつけて食べたら不味かった。
ノンオイルじゃない方のキューピーのごまドレッシングで食べると不味くなかったんだけど、レンジでやると塩味がないから不味いのかなと思った。
電子レンジで美味しく調理するには塩水かけてレンチンしたら美味しく出来るかな？
レンチンで美味しく出来るよって人、どうやってる？
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No.1 主 デボンレックス
22/03/01 17:18:55
塩ふってレンチンで良いかな？
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1件
No.2 日本テリア
22/03/01 17:20:05
レンジの方が不味いって経験がない
茹でる方が水っぽい感じで味も薄くなるし、私は茹でて食べるブロッコリーはまったくしなくなったよ
レンジでやる場合は、普通のレンジ用の野菜蒸し器で800wで4分ぐらい温めるだけだよ
ついでに人参とかカブとか他の野菜も一緒に蒸す場合は、4分半とかで温める
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No.3 シーズー
22/03/01 17:20:42
ビタミン出ると言っても薄切りにしてるわけでもないんだから微々たるもんだよ
素直にゆでときな
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No.4 シンガプーラ
22/03/01 17:22:35
私は水も入れてる
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No.5 日本テリア
22/03/01 17:23:39
>>1温野菜に塩ふったら塩味効きすぎて嫌じゃない？
好みかも知れないけど、マヨネーズやドレッシングの塩味は良いけど、そのままの塩はちょっと無理かも…
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No.6 マンチカン
22/03/01 17:24:18
レンチンしたブロッコリー、いつも通りのタッパーに入れて冷蔵庫保存したけど痛むのが早かった！
茹でたらすぐには痛まないのに。
なんでだろ？
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No.7 シャルトリュー
22/03/01 17:26:31
試行錯誤したけどさ、結局茹でに戻ったよ。
何だかんだ1番美味しい。
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1件
No.8 マンチカン
22/03/01 17:27:28
小型蒸し器
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No.9 主 デボンレックス
22/03/01 17:28:04
>>7
試行錯誤って、塩かけてみた？
茹でたのに慣れてるとレンチンは不味く感じるのかな？
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1件
No.10 北海道犬
22/03/01 17:29:26
塩水に5分から10分くらい漬ける。
水気をきって耐熱容器に入れてラップかけて電子レンジにかける。
予熱でもどんどんやわらかくなるから、電子レンジにかけすぎ注意ね
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No.11 マンチカンロングヘア
22/03/01 17:30:09
横逸れごめんね。
ブロッコリーから虫ーってのここで読んでから
レンチンじゃ怖くて茹でるようになった。
レンチンの場合は水に漬けておくとか前準備してるの？
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No.12 ラガマフィン
22/03/01 17:30:18
蒸し器使ってる？
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No.13 四国犬
22/03/01 17:31:12
茹でるとアクみたいのが出る気がするからやっぱり茹でが一番美味しいと思う。
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No.14 マンチカンロングヘア
22/03/01 17:31:26
レンジって好みのかたさにするの難しいよね。
やりすぎると柔くなっちゃうし。
硬さみながら茹でたり焼いたりが一番美味しい。
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1件
No.15 ワンこそば
22/03/01 17:31:36
虫が怖いからレンチンしないなあ
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No.16 シャルトリュー
22/03/01 17:32:07
>>9
塩かけたり塩水につけたり蒸し器使ったり色々してみたよー。
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1件
No.17 主 デボンレックス
22/03/01 17:32:55
>>14
焼くのも良いかもね
どうやって焼いてるの？
乾燥しそうな気がする
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No.18 ミニチュアピンシャー
22/03/01 17:33:13
私虫ヤダし茹ですぎて栄養逃げるのもやだからいつも冷凍笑
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1件
No.19 まっ犬ゆう
22/03/01 17:34:25
小房に分けてボウルに水張って入れて15分くらい放置して汚れ取ってから耐熱容器に水切って入れて600wで1分30くらいチンしてる
甘くなって美味しかったよ
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No.20 シャルトリュー
22/03/01 17:34:42
焼くのも美味しいよ。
オリーブオイルで焼くの。
ぜひやってみて。
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1件
No.21 主 デボンレックス
22/03/01 17:38:34
>>16
塩水につけても美味しくなかった？
書いてくれた人がいたから、やってみようと思ったんだけど
ネットで検索すると、塩振ってレンチンなんだよね
私、ヒマラヤ岩塩使ってるから塩水だと溶けないだろうな
普通の食卓塩もあるけど
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No.22 主 デボンレックス
22/03/01 17:39:18
>>20
フライパン？
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No.23 ベンガル
22/03/01 17:42:04
うちは茹でるとき塩なんて入れないよ。でも美味しい。
チンしたこともあるけど、不味いと思ったこともない。
不味いブロッコリーなら何しても不味いけどね(たまに臭うブロッコリーあるからさ)
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No.24 フレンチブルドッグ
22/03/01 17:46:31
>>18
私も！虫たくさんいるって言うよね
それを処理するのがまず無理
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No.25 エジプシャンマウ
22/03/01 17:49:03
うちはブロッコリーを毎日食べるので冷凍しか買わない
100円とかだと買うかな
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1件
No.26 エジプシャンマウ
22/03/01 17:50:11
冷凍ブロッコリーってちんしたらべちべちゃなんだけどどうやってお弁当にいれてますか？
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1件
No.27 エジプシャンマウ
22/03/01 17:51:19
水溶性なんだから洗うだけでビタミン流れるよ
茹で過ぎもスカスカだよ
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No.28 ベンガル
22/03/01 17:51:30
>>26 冷凍野菜は茹でるのが一番じゃない?
加工会社に聞いて見るのが一番かも
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No.29 こんにチワワ
22/03/01 18:00:26
そんなにビタミン気にしなきゃいけないほど
ビタミン摂ってないの？
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No.30 バーミーズ
22/03/01 18:03:46
鍋にブロッコリーの茎の部分を下にして敷き詰めて水を少し入れて蒸すと簡単だよ
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1件
No.31 主 デボンレックス
22/03/01 18:06:07
>>25
冷凍ブロッコリーは不味いでしょ
イオンお惣菜に入ってるのが不味いから冷凍ブロッコリーなんだろうなと思ってた
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2件
No.32 主 デボンレックス
22/03/01 18:08:05
>>30
多層鍋だよね
大中小3個持ってる
時間難しそうだな
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No.33 土佐犬
22/03/01 18:12:58
元気ママのオイル蒸しおいしいよ
お鍋にブロッコリーとお塩とオリーブオイルと水大さじ2入れて蓋して途中返す
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2件
No.34 匿名
22/03/01 18:14:35
レンチンしてバターと塩入れて再度レンチンしてる！お弁当にも重宝する。
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1件
No.35 ベンガル
22/03/01 18:16:03
>>31 大量に作るお弁当やお総菜はほとんど冷凍でしょ、、
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No.36 ベンガル
22/03/01 18:16:58
>>31 私は冷凍野菜ってあまり好きじゃないけど生協のはおいしかったよ
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No.37 土佐犬
22/03/01 18:17:05
>>33
これ美味しいよね！私も好き。
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No.38 主 デボンレックス
22/03/01 18:21:11
>>34
美味しそう
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No.39 主 デボンレックス
22/03/01 18:21:45
>>33
動画見たよ
美味しそう！
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No.40 ビションフリーゼ
22/03/01 18:25:08
うち、若干焦げて干からびるよ…何がだめなのかわかんない。
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No.41 ビーグルンバ
22/03/01 18:33:35
ごめんね、トピずれしちゃうけど、炒めるのすごく美味しいよ！
オリーブオイル ニンニクみじん切り 塩 鷹の爪 でペペロンチーノ風にするのが無限に食べられる感じ。
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No.42 ボンベイ
22/03/01 18:35:54
レンジ用の蒸し器とかシリコンスチーマーでやると美味しくなるよ
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No.43 主 デボンレックス
22/03/01 18:45:48
皆さん、色々書いてくれてありがとう。
今日はこれでやってみます。
塩水につけて電子レンジは次回に
オリーブオイルのもやだてみますね。
ブロッコリーの美味しいレシピあったら、ここに書いていってくれたら嬉しいです。
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