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23/04/19 12:49:45
料理するならIHより、ガスの方がおいしくつくれるんだね… 臥竜公園 追加 23/04/19 11:30 家建てたから、ガスからＩＨにかわったんだけど、 料理の出来が変わった気がする。 野菜炒めとか、炒め系はガスの方が断然おいしいよね？ 揚げ物するなら、ＩＨの方が楽だけど。 みんなは、どっち派？
23/04/22 10:46:11
>>1352 036 間違いないのは新潟の南魚沼産、長野の飯山産のコシヒカリ系が定番ですね。多くの高級料亭が使ってるし。 >18の『天空米』も南魚沼産コシヒカリ系ですね。 ブランド米なら高知の『天空の郷』ですね。 九州のヒノヒカリが元になったブランドなんですが、最近の温暖化で九州米の適地が四国になっちゃったんですね。 ヒノヒカリが本来持っている『もちもち感』がすごく出ています。 あと『乙女ごころ（ミルキークィーン』もお薦め。 コスパが高いのは『ヒノヒカリ』『キヌヒカリ』かな。 037 どんなに良い米でも貧乏人が使う炊飯器だと台無し 美味しい米を炊くには炊飯器で大きく変わるし、水の水質や硬度も大事 それを踏まえてやっぱり北陸・中越の米が一番美味しい 038 >36 >37 お米屋さんですか？詳しくありがとうございます。
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No.1352 こんなトピをよく立てる
23/04/19 12:49:45
料理するならIHより、ガスの方がおいしくつくれるんだね…
臥竜公園 追加
23/04/19 11:30
家建てたから、ガスからＩＨにかわったんだけど、
料理の出来が変わった気がする。
野菜炒めとか、炒め系はガスの方が断然おいしいよね？
揚げ物するなら、ＩＨの方が楽だけど。
みんなは、どっち派？
No.1355 これも自演しながらアピール
23/04/22 10:46:11
>>1352
036
間違いないのは新潟の南魚沼産、長野の飯山産のコシヒカリ系が定番ですね。多くの高級料亭が使ってるし。
>18の『天空米』も南魚沼産コシヒカリ系ですね。
ブランド米なら高知の『天空の郷』ですね。
九州のヒノヒカリが元になったブランドなんですが、最近の温暖化で九州米の適地が四国になっちゃったんですね。
ヒノヒカリが本来持っている『もちもち感』がすごく出ています。
あと『乙女ごころ（ミルキークィーン』もお薦め。
コスパが高いのは『ヒノヒカリ』『キヌヒカリ』かな。
037
どんなに良い米でも貧乏人が使う炊飯器だと台無し
美味しい米を炊くには炊飯器で大きく変わるし、水の水質や硬度も大事
それを踏まえてやっぱり北陸・中越の米が一番美味しい
038
>36 >37 お米屋さんですか？詳しくありがとうございます。
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