丸天と油揚げは定価で買わない へのコメント(No.44

  • No.44 熊本電気鉄道菊池線

    22/02/03 12:24:45

    本来の鹿児島の薩摩揚げはすり身にさつま芋を練り込んであるよ
    だから甘味があるの
    九州ではすり身だけをあげたのを天ぷらと言って平たい丸いのが丸天、四角いのが角天、ごぼうが入ってるのを牛蒡天と表示する

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