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シルバーウィーク、どこか出かける？
神戸市営地下鉄海岸線
21/12/06 19:55:04
うちは東京風お雑煮なので 醤油ベースの出汁 角餅 鶏もも 小松菜 寿なると 糸三つ葉 柚子 最近は、薄切りのタケノコも入りたりする。
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21/12/06 19:59:29
東京風 醤油ベース 角餅(焼き餅) 鶏モモ 大根 人参 寿なるとまたは蒲鉾 糸三つ葉
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1件
21/12/06 20:00:49
醤油ベース 鶏モモ 白菜 カブ 蒲鉾
21/12/06 20:03:01
うちはおじいちゃんが香川だったからかそこの文化かよくわからないけど、お餅の中あんこだよ。旦那には受け入れてもらえなかったから普通のを作ってるけど、餡餅が忘れられない。今作ってるのは醤油ベースで鰤が入ってる。
2件
21/12/06 20:04:57
醤油ベースで出汁はスルメ 丸餅 ブリの塩焼き 三葉 ハマグリ かまぼこ
21/12/06 20:07:53
醤油ベースの出し汁。 鶏肉、人参、大根、ごぼう、こんにゃく、角餅。上にイクラ。そして餅を取り出しくるみにつけて食べる。
千葉 醤油のすまし汁に 鶏モモ 大根 にんじん 里芋 仕上げに焼き海苔をたっぷり
ぴよぴよ
21/12/06 20:09:05
福岡の我が家のお雑煮は あご、昆布、椎茸で出汁をとってうすくち醤油と酒みりんで味つけ。 具は 銀杏、かまぼこ、ぶり、かつお菜、お餅、うずらの卵 です。
21/12/06 20:10:19
東京で主さんと同じです! ほうれん草もあったら入れます｡
21/12/06 20:10:38
醤油ベース 四角餅とたがね餅 三つ葉 にんじん 油揚げ 鶏もも肉
21/12/06 20:13:47
>>3 結婚して香川に住んでる。餡餅は香川だよ！ 白みそのお汁と餡餅は全国唯一らしい。
21/12/06 20:16:29
醤油ベース 角もち 鶏肉 小松菜 大根 人参 カマボコ 三つ葉 関東住み
21/12/06 20:16:36
鶏肉ベースのすまし汁仕立て。 ネックがお勧め。 正月大根と、人参（冬に出る色の濃い細めの名前出てこないわ） 丸餅。
21/12/06 20:16:42
殻付干し焼きエビの出汁。 丸餅 椎茸 鶏もも肉 さつまあげ 三葉 海老の出汁が効いて美味しいよ。
21/12/06 20:17:36
醤油ベース 角餅 大根 さといも 京菜か水菜 そこに青のりとかつおぶしをお好みで。 が実家の味。 出来たてのさっぱりしたのもいいけど、遅く起きて行って野菜に味が染みてお餅が溶けてきたぐらいが好きだった。
21/12/06 20:17:39
愛知はもち菜(小松菜)と角餅だけの質素なお雑煮です
21/12/06 20:18:03
>>4 広島ですか？ 義姉の旦那さんの実家がスルメ出汁って言ってたので。
21/12/06 20:19:00
>>11おいしいよね。コロナで自粛してたけど実家行って食べたいな…。
21/12/06 20:21:43
旦那の実家では、麹味噌のお汁に、餅だけ。
21/12/06 20:22:03
>>1 大根と人参 が入ってると紅白で綺麗ですね。 真似しさせていただきまーす
21/12/06 20:22:55
>>2 カブは予め茹でるんですか？
21/12/06 20:23:34
>>3 あんこ入り餅のお雑煮は1度食べてみたいです。
21/12/06 20:24:40
うちも醤油ベースで お餅、鶏もも、小松菜、なると、イチョウ切りにした大根と花型(梅)で抜いた人参、椎茸。 上に三つ葉とイクラ。
21/12/06 20:24:58
>>4 魚介類か多いのは、海に近いのかしら？
21/12/06 20:25:52
白味噌ベースの昆布出汁 丸餅 金時人参 雑煮大根 里芋 絹ごし豆腐
21/12/06 20:26:24
>>5 へー！ クルミですか？ クルミダレみたいなのに付けるのかな？
21/12/06 20:28:29
いりこ出汁に白みそ 輪切りにした人参 里芋 細い大根 焼いた丸餅
21/12/06 20:29:57
>>16 うちもー！ズボラには最高なお雑煮で良かった！！
21/12/06 20:30:46
>>16 懐かしい。愛知県出身 うちは、そこに鶏モモ入ってたな。 関西に嫁いで、旦那が白味噌のお雑煮が好きだから、ずっと白味噌ベース。 具は、大根、金時人参、里芋、三つ葉、丸餅 久しぶりに実家のお雑煮食べたくなってきた。
21/12/06 20:35:04
鶏肉、人参、大根、ほうれん草、かまぼこの醤油ベース。 ぶりの照焼を別皿で出してる。 旦那実家は鶏肉をはまぐりに変えてる。
21/12/06 20:36:07
>>6 焼き海苔をたっぷりですね。 参考になります。
21/12/06 20:37:06
>>31 出汁に海苔が溶けてめーちゃ美味しいよ！ 良かったら試してみてね
21/12/06 20:38:08
牡蠣で出汁取って醤油で味付け。 牡蠣、丸餅とかかな
21/12/06 20:39:09
>>8 お魚のぶりを入れるのは、初め聞きました。 ぶりしゃぶみたいで美味しそうですね。
21/12/06 20:40:11
>>9 うちもたまに、ほうれん草も入れますよ～。
21/12/06 20:41:24
>>27 どちらにお住いですか？ 私、東京なんですが、いりこと白味噌が大好きで、普段のお味噌汁はそれを使ってます。 お雑煮にするのもいいですね！
21/12/06 20:43:53
>>10 「たがね餅」って、どんなお餅ですか？
21/12/06 20:48:44
>>36 住んでいるのは大阪。両親が四国の瀬戸内なので、普段の味噌汁もいりこ出汁です。
21/12/06 20:49:59
［具］ 三つ葉 かまぼこ 花形人参（下茹でしておく） 小松菜かほうれん草（下茹でしておく） 椎茸（下茹でしておく） 昆布で出汁をとり、合わせ味噌をといて［汁］を作る→お椀に焼いた角餅を乗せて［汁］を注いで［具］を盛り付けて完成
21/12/06 20:50:05
北海道 主さんちと似てる！ 角餅 醤油ベース 鶏肉 三つ葉 ほうれん草 かまぼこ 鞠麩 あと底に餅のドロドロが残るのが嫌で、お椀の底に薄い輪切りにしてさっと茹でた大根引いて最後に具として食べてます。 周りは具に大根、にんじん使ってる人が多い気がする。
21/12/06 20:50:08
>>26クルミダレにつけて食べます！
21/12/06 20:52:05
23区隣駅の首都圏。 東京風とか気にした事ない。 味噌ベースで、豚汁に餅を入れた感じ。 それが好みだから。醤油ベースは好まん。 好みで好きなお雑煮で良いと思う。
21/12/06 20:52:32
富山県 ふくらぎの素焼き ごぼう 人参 かまぼこ 焼き豆腐 こんにゃく 角餅 お出汁はお醤油ベース
21/12/06 21:04:03
関東 鰹節出汁 角餅 ほうれん草 金時人参 なると 三つ葉 これはオリジナルですが…いくら入れます。 鶏肉は入れない 夫実家は 丸餅白味噌仕立て これも美味しい
21/12/06 21:04:59
鰹昆布出汁に酒と塩 餅 大根 白菜 ネギ 海老芋 鶏モモ
21/12/06 21:07:25
実家が京都ベースだから 昆布だし 丸餅 雑煮大根(細いやつ) 白味噌(かなり甘いやつ、本田商店とか) 前日に全部切っとけとか言われるけど、ドタバタで無理です。
21/12/06 21:09:54
福井 味噌汁にトロトロの丸餅がはいってるだけ
21/12/06 21:11:16
神戸出身で関西風ではあるけど、どこの地域にルーツがあるのかわからない。 ベースは白味噌に丸餅。 具は、ブリ、大根、金時人参、青菜（ほうれん草とか）が入る 丸餅は別茹でして食べる前に入れるよ。
21/12/06 21:14:09
大晦日に食べた蟹の爪で出汁を取って醤油ベース。 とり、みつば、なると、お麩 焼いた餅
21/12/06 21:15:53
年越しそばのおつゆを流用する 醤油ベース、角もち、鶏肉根菜干し椎茸、小松菜。正月３が日だけ紅白かまぼこをあしらう。具を花形にしたり気取ったことはしない 白味噌と丸もちのお雑煮は未経験なので、一度食べてみたい
1件～50件 (全80件)
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No.1 匿名
21/12/06 19:59:29
東京風
醤油ベース
角餅(焼き餅)
鶏モモ
大根
人参
寿なるとまたは蒲鉾
糸三つ葉
返信
1件
No.2 赤穂線
21/12/06 20:00:49
醤油ベース
鶏モモ
白菜
カブ
蒲鉾
返信
1件
No.3 名古屋臨海高速鉄道西名古屋港線
21/12/06 20:03:01
うちはおじいちゃんが香川だったからかそこの文化かよくわからないけど、お餅の中あんこだよ。旦那には受け入れてもらえなかったから普通のを作ってるけど、餡餅が忘れられない。今作ってるのは醤油ベースで鰤が入ってる。
返信
2件
No.4 万葉線新湊港線
21/12/06 20:04:57
醤油ベースで出汁はスルメ
丸餅
ブリの塩焼き
三葉
ハマグリ
かまぼこ
返信
2件
No.5 岩手沿岸
21/12/06 20:07:53
醤油ベースの出し汁。
鶏肉、人参、大根、ごぼう、こんにゃく、角餅。上にイクラ。そして餅を取り出しくるみにつけて食べる。
返信
1件
No.6 室蘭本線
21/12/06 20:07:53
千葉
醤油のすまし汁に
鶏モモ
大根
にんじん
里芋
仕上げに焼き海苔をたっぷり
返信
1件
No.7
No.8 神戸高速鉄道東西線
21/12/06 20:09:05
福岡の我が家のお雑煮は
あご、昆布、椎茸で出汁をとってうすくち醤油と酒みりんで味つけ。
具は
銀杏、かまぼこ、ぶり、かつお菜、お餅、うずらの卵
です。
返信
1件
No.9 名古屋臨海高速鉄道西名古屋港線
21/12/06 20:10:19
東京で主さんと同じです!
ほうれん草もあったら入れます｡
返信
1件
No.10 筑肥線
21/12/06 20:10:38
醤油ベース
四角餅とたがね餅
三つ葉
にんじん
油揚げ
鶏もも肉
返信
1件
No.11 木次線
21/12/06 20:13:47
>>3
結婚して香川に住んでる。餡餅は香川だよ！
白みそのお汁と餡餅は全国唯一らしい。
返信
1件
No.12 富山地方鉄道不二越線
21/12/06 20:16:29
醤油ベース
角もち
鶏肉
小松菜
大根
人参
カマボコ
三つ葉
関東住み
返信
No.13 伊予鉄道横河原線
21/12/06 20:16:36
鶏肉ベースのすまし汁仕立て。
ネックがお勧め。
正月大根と、人参（冬に出る色の濃い細めの名前出てこないわ）
丸餅。
返信
No.14 京都丹後鉄道宮福線
21/12/06 20:16:42
殻付干し焼きエビの出汁。
丸餅
椎茸
鶏もも肉
さつまあげ
三葉
海老の出汁が効いて美味しいよ。
返信
No.15 東武宇都宮線
21/12/06 20:17:36
醤油ベース
角餅
大根
さといも
京菜か水菜
そこに青のりとかつおぶしをお好みで。
が実家の味。
出来たてのさっぱりしたのもいいけど、遅く起きて行って野菜に味が染みてお餅が溶けてきたぐらいが好きだった。
返信
No.16 札幌市電山鼻線
21/12/06 20:17:39
愛知はもち菜(小松菜)と角餅だけの質素なお雑煮です
返信
2件
No.17 伊予鉄道横河原線
21/12/06 20:18:03
>>4 広島ですか？
義姉の旦那さんの実家がスルメ出汁って言ってたので。
返信
1件
No.18 名古屋臨海高速鉄道西名古屋港線
21/12/06 20:19:00
>>11おいしいよね。コロナで自粛してたけど実家行って食べたいな…。
返信
No.19 横須賀線
21/12/06 20:21:43
旦那の実家では、麹味噌のお汁に、餅だけ。
返信
No.20 主 神戸市営地下鉄海岸線
21/12/06 20:22:03
>>1 大根と人参 が入ってると紅白で綺麗ですね。
真似しさせていただきまーす
返信
No.21 主 神戸市営地下鉄海岸線
21/12/06 20:22:55
>>2 カブは予め茹でるんですか？
返信
No.22 主 神戸市営地下鉄海岸線
21/12/06 20:23:34
>>3 あんこ入り餅のお雑煮は1度食べてみたいです。
返信
No.23 鹿島臨海鉄道大洗鹿島線
21/12/06 20:24:40
うちも醤油ベースで
お餅、鶏もも、小松菜、なると、イチョウ切りにした大根と花型(梅)で抜いた人参、椎茸。
上に三つ葉とイクラ。
返信
No.24 主 神戸市営地下鉄海岸線
21/12/06 20:24:58
>>4 魚介類か多いのは、海に近いのかしら？
返信
No.25 湘南モノレール江ノ島線
21/12/06 20:25:52
白味噌ベースの昆布出汁
丸餅
金時人参
雑煮大根
里芋
絹ごし豆腐
返信
No.26 主 神戸市営地下鉄海岸線
21/12/06 20:26:24
>>5 へー！
クルミですか？
クルミダレみたいなのに付けるのかな？
返信
1件
No.27 成田線
21/12/06 20:28:29
いりこ出汁に白みそ
輪切りにした人参 里芋 細い大根
焼いた丸餅
返信
1件
No.28 嵯峨野観光鉄道嵯峨野観光線
21/12/06 20:29:57
>>16
うちもー！ズボラには最高なお雑煮で良かった！！
返信
No.29 万葉線新湊港線
21/12/06 20:30:46
>>16
懐かしい。愛知県出身
うちは、そこに鶏モモ入ってたな。
関西に嫁いで、旦那が白味噌のお雑煮が好きだから、ずっと白味噌ベース。
具は、大根、金時人参、里芋、三つ葉、丸餅
久しぶりに実家のお雑煮食べたくなってきた。
返信
No.30 上信線
21/12/06 20:35:04
鶏肉、人参、大根、ほうれん草、かまぼこの醤油ベース。
ぶりの照焼を別皿で出してる。
旦那実家は鶏肉をはまぐりに変えてる。
返信
No.31 主 神戸市営地下鉄海岸線
21/12/06 20:36:07
>>6 焼き海苔をたっぷりですね。
参考になります。
返信
1件
No.32 室蘭本線
21/12/06 20:37:06
>>31
出汁に海苔が溶けてめーちゃ美味しいよ！
良かったら試してみてね
返信
No.33 武豊線
21/12/06 20:38:08
牡蠣で出汁取って醤油で味付け。
牡蠣、丸餅とかかな
返信
No.34 主 神戸市営地下鉄海岸線
21/12/06 20:39:09
>>8 お魚のぶりを入れるのは、初め聞きました。
ぶりしゃぶみたいで美味しそうですね。
返信
No.35 主 神戸市営地下鉄海岸線
21/12/06 20:40:11
>>9 うちもたまに、ほうれん草も入れますよ～。
返信
No.36 愛知環状鉄道線
21/12/06 20:41:24
>>27
どちらにお住いですか？
私、東京なんですが、いりこと白味噌が大好きで、普段のお味噌汁はそれを使ってます。
お雑煮にするのもいいですね！
返信
1件
No.37 主 神戸市営地下鉄海岸線
21/12/06 20:43:53
>>10 「たがね餅」って、どんなお餅ですか？
返信
No.38 成田線
21/12/06 20:48:44
>>36
住んでいるのは大阪。両親が四国の瀬戸内なので、普段の味噌汁もいりこ出汁です。
返信
No.39 大糸線
21/12/06 20:49:59
［具］
三つ葉
かまぼこ
花形人参（下茹でしておく）
小松菜かほうれん草（下茹でしておく）
椎茸（下茹でしておく）
昆布で出汁をとり、合わせ味噌をといて［汁］を作る→お椀に焼いた角餅を乗せて［汁］を注いで［具］を盛り付けて完成
返信
No.40 えちぜん鉄道三国芦原線
21/12/06 20:50:05
北海道 主さんちと似てる！
角餅
醤油ベース
鶏肉
三つ葉
ほうれん草
かまぼこ
鞠麩
あと底に餅のドロドロが残るのが嫌で、お椀の底に薄い輪切りにしてさっと茹でた大根引いて最後に具として食べてます。
周りは具に大根、にんじん使ってる人が多い気がする。
返信
No.41 岩手沿岸
21/12/06 20:50:08
>>26クルミダレにつけて食べます！
返信
No.42 高山本線
21/12/06 20:52:05
23区隣駅の首都圏。
東京風とか気にした事ない。
味噌ベースで、豚汁に餅を入れた感じ。
それが好みだから。醤油ベースは好まん。
好みで好きなお雑煮で良いと思う。
返信
No.43 熊本市電水前寺線
21/12/06 20:52:32
富山県
ふくらぎの素焼き
ごぼう
人参
かまぼこ
焼き豆腐
こんにゃく
角餅
お出汁はお醤油ベース
返信
No.44 東武鬼怒川線
21/12/06 21:04:03
関東
鰹節出汁
角餅
ほうれん草
金時人参
なると
三つ葉
これはオリジナルですが…いくら入れます。
鶏肉は入れない
夫実家は
丸餅白味噌仕立て
これも美味しい
返信
No.45 札幌市営地下鉄東豊線
21/12/06 21:04:59
鰹昆布出汁に酒と塩
餅
大根
白菜
ネギ
海老芋
鶏モモ
返信
No.46 横浜高速鉄道みなとみらい21線
21/12/06 21:07:25
実家が京都ベースだから
昆布だし
丸餅
雑煮大根(細いやつ)
白味噌(かなり甘いやつ、本田商店とか)
前日に全部切っとけとか言われるけど、ドタバタで無理です。
返信
No.47 豊橋鉄道東田本線
21/12/06 21:09:54
福井
味噌汁にトロトロの丸餅がはいってるだけ
返信
1件
No.48 川越線
21/12/06 21:11:16
神戸出身で関西風ではあるけど、どこの地域にルーツがあるのかわからない。
ベースは白味噌に丸餅。
具は、ブリ、大根、金時人参、青菜（ほうれん草とか）が入る
丸餅は別茹でして食べる前に入れるよ。
返信
No.49 智頭急行智頭線
21/12/06 21:14:09
大晦日に食べた蟹の爪で出汁を取って醤油ベース。
とり、みつば、なると、お麩 焼いた餅
返信
No.50 広島電鉄白島線
21/12/06 21:15:53
年越しそばのおつゆを流用する
醤油ベース、角もち、鶏肉根菜干し椎茸、小松菜。正月３が日だけ紅白かまぼこをあしらう。具を花形にしたり気取ったことはしない
白味噌と丸もちのお雑煮は未経験なので、一度食べてみたい
返信