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神戸市営地下鉄海岸線
うちは東京風お雑煮なので
醤油ベースの出汁
角餅
鶏もも
小松菜
寿なると
糸三つ葉
柚子
最近は、薄切りのタケノコも入りたりする。
古トピの為、これ以上コメントできません
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No.80 名鉄小牧線
21/12/28 13:41:31
醤油ベース
ぶり、大根、人参、かまぼこ
丸餅
が両方の実家
我が家は私がお餅食べないから適当に各自でつくっていただいてます
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No.79 遠州鉄道鉄道線
21/12/28 13:39:53
出汁(花かつお、しいたけ戻し汁) 塩ベースで醤油は香り付け
柚
ミツバ
干ししいたけ細切り
餅
終わり。
大人になって具だらけの雑煮みて煮物かと思ったほど。
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No.78 静岡鉄道静岡清水線
21/12/28 13:35:31
愛媛だけど、丸餅なだけであとは主と一緒
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No.77 水島臨海鉄道水島本線
21/12/28 13:34:07
夫の実家のある集落は「そもそもお雑煮を食べる習慣がない」。所謂ハレの日はうどんを食べるらしい。姑さんが新婚の頃に正月のお雑煮を作ったら今は亡き大姑に大激怒されたそうな。ちなみに埼玉県最北端地域。
そして嫁の私の場合、やはりお雑煮がないのは物足りないので実家のお雑煮(すまし汁・鶏肉・小松菜の東京風)の出汁を濃い目に取って冷凍のうどん玉を突っ込み「ハイブリッド雑煮うどん」を作って食べている。炭水化物摂取量は増えるが家庭内は平和なのがいちばん。
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No.76 岡山電気軌道清輝橋線
21/12/28 09:11:41
餅
小松菜
鶴のかまぼこ
鶏もも
醤油ベースで出汁は各自鰹節を投入
あーでも時々私のお椀には鶴のかまぼこ入ってないかもｗ
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No.75 桜島線
21/12/28 09:11:03
昆布、スルメで出汁をとった薄口醤油味。
輪切りの大根、人参、かつお菜、鶏肉、かまぼこ、お餅が入ってる。
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No.74 奈良線
21/12/28 09:06:38
醤油ベース
鶏もも
三つ葉
餅
紅白かまぼこ
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No.73 松浦鉄道西九州線
21/12/28 09:03:32
鶏もも、小松菜、大根、なるとくらいかな。鰹だし醤油ベース
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No.72 鹿児島本線
21/12/28 08:55:04
1日は主人の実家風
白味噌ベースに大根、金時人参、里芋、豆腐、餅→餅を取り出してきな粉につけて食べる。
2日は私の実家風
醤油ベースに大根、人参、ほうれん草、鶏もも肉、なると、長ネギ、餅
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No.71 伊勢鉄道伊勢線
21/12/28 08:51:15
出汁
丸餅
牡蠣
アナゴ
青ネギ
かまぼこ
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No.70 山陽新幹線
21/12/28 08:42:47
白出汁ベース
鰤
丸餅
かまぼこ
柚の皮と3つ葉を散らす
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No.69 近鉄吉野線
21/12/28 08:38:00
大阪。
白味噌
金時人参
大根
豆腐
里芋
丸餅
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No.68 京王井の頭線
21/12/28 08:35:37
茅野だしと醤油みりん酒昆布のだし
鳥もも
ほうれん草
人参
玉ねぎ
餅
最後にいくらと三つ葉を添えて
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No.67 阪神本線
21/12/28 08:31:11
奈良県出身の両親の実家は、
白味噌のお汁
金時にんじん
大根
豆腐
丸餅
が入ったお雑煮。
お雑煮に入ってるお餅は、別盛りで用意したきな粉につけて食べるのが奈良県の定番。
我が家も実家流のお雑煮を合わせ味噌で用意する。
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No.66 ぽんず
21/12/06 23:50:51
鰹昆布出汁の
すまし仕立て
鶏肉
ゴボウ
ニンジン
油揚げ
豆腐
ホウレンソウ
かまぼこ
丸餅
柚子
婚家は
ゴボウ
ニンジン
モガイ
ホウレンソウ
かまぼこ
柚子
お義母さんが亡くなってから
お義父さんが
｢実はモガイ好きじゃないからいらない｣と言い出して、正月早々爆笑しました
ずっとおばあちゃんの作るお雑煮食べてたのにね
愛だったのね～♪
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No.65 西武拝島線
21/12/06 23:40:18
鶏出汁の醤油味。
鶏肉、ほうれん草、小松菜、葱、人参、大根、なると、四角の切餅を焼いて入れる。
具沢山 ごった煮みたいな感じで見た目は美しくない笑。
でも野菜からの出汁も出て汁が美味しい。
栃木だか茨城だかの出身の祖母の味。
それを嫁の母が受け継ぎ私が受け継ぎ。
義実家は鶏肉や葉物を別茹でして、焼いた餅と鰹だしの醤油ベースの汁をお椀で合わせる。
これはこれで美味しい。
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No.64 匿名希望
21/12/06 23:23:33
うちは白味噌丸餅。
金時にんじん
ごぼう
うすあげ
里芋
大根
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No.63 おおさか東線
21/12/06 21:50:56
鳥ももと小松菜だけ
後三つ葉あれば三つ葉散らす
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No.62 横浜市営地下鉄ブルーライン
21/12/06 21:50:50
白味噌
お正月のニンジンと大根
三つ葉
丸餅
京都人です
返信
No.61 山手線
21/12/06 21:46:06
善哉。
返信
No.60 神戸電鉄粟生線
21/12/06 21:44:48
京都なので
丸餅、祝大根、金時にんじん、海老芋
お出汁は昆布とかつお
美味しい
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No.59
No.58 長良川鉄道越美南線
21/12/06 21:31:45
醤油ベース
大根
里芋
金時人参
餅
お椀によそったら鰹節ともみのりをのせる。
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No.57 千葉都市モノレール1号線
21/12/06 21:29:34
広島在住
1番だしに醤油味
はまぐり
人参
大根
紅白かまぼこ
丸餅
三つ葉
柚子
薄味です
返信
No.56 匿名
21/12/06 21:28:47
たしかにお雑煮はチャンスだ。
宝くじを知ってるだろうか。
宝くじというのは当たらない。だが当たる確率はある。壁にりんごをぶつけたとき通常はりんごはつぶれるか跳ね返る。だがりんごが壁にめり込む確率はある。要はトンネル効果という。
通常以外を考えたときにそこには「ある」わけだ。たしかにある。世の中はうまくできててごくわずかにうまくできてない。「とんびは「トタル」を産む」というやつだ。
たしかにお雑煮は統一されておらず宝くじであると。
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No.55 万葉線新湊港線
21/12/06 21:27:25
>>17はい、広島県です。北部の山間部なので海の幸とは全く縁のない場所なんですけどね。
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No.54 伊予鉄道横河原線
21/12/06 21:22:41
私はやらないけど、地域の元からの人は白味噌丸餅で丸餅をきな粉に付けて食べるみたいよ。
ケンミンショーで数年前にとりあげられてた。
返信
No.53 西鉄甘木線
21/12/06 21:20:08
鶏ガラで一晩出汁とって、鶏肉、大根、人参、角餅、三葉、上にイクラ乗せる、醤油ベース。
母が作ってくれるお雑煮が大好き、母が病気になってしまってもう食べれないけど…また食べたいな。
母は宮城だけど、ここを見ると東京のお雑煮に近いんだね。
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No.52 東京メトロ南北線
21/12/06 21:17:35
>>47福井は味噌仕立てと醤油仕立ての境界線らしいよ。
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No.51 名鉄名古屋本線
21/12/06 21:16:39
醤油ベース
焼き餅
大根
人参
三葉
かまぼこ
鶏もも肉
柚
実家は角餅だけど、我が家は丸餅。
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No.50 広島電鉄白島線
21/12/06 21:15:53
年越しそばのおつゆを流用する
醤油ベース、角もち、鶏肉根菜干し椎茸、小松菜。正月３が日だけ紅白かまぼこをあしらう。具を花形にしたり気取ったことはしない
白味噌と丸もちのお雑煮は未経験なので、一度食べてみたい
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No.49 智頭急行智頭線
21/12/06 21:14:09
大晦日に食べた蟹の爪で出汁を取って醤油ベース。
とり、みつば、なると、お麩 焼いた餅
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No.48 川越線
21/12/06 21:11:16
神戸出身で関西風ではあるけど、どこの地域にルーツがあるのかわからない。
ベースは白味噌に丸餅。
具は、ブリ、大根、金時人参、青菜（ほうれん草とか）が入る
丸餅は別茹でして食べる前に入れるよ。
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No.47 豊橋鉄道東田本線
21/12/06 21:09:54
福井
味噌汁にトロトロの丸餅がはいってるだけ
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1件
No.46 横浜高速鉄道みなとみらい21線
21/12/06 21:07:25
実家が京都ベースだから
昆布だし
丸餅
雑煮大根(細いやつ)
白味噌(かなり甘いやつ、本田商店とか)
前日に全部切っとけとか言われるけど、ドタバタで無理です。
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No.45 札幌市営地下鉄東豊線
21/12/06 21:04:59
鰹昆布出汁に酒と塩
餅
大根
白菜
ネギ
海老芋
鶏モモ
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No.44 東武鬼怒川線
21/12/06 21:04:03
関東
鰹節出汁
角餅
ほうれん草
金時人参
なると
三つ葉
これはオリジナルですが…いくら入れます。
鶏肉は入れない
夫実家は
丸餅白味噌仕立て
これも美味しい
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No.43 熊本市電水前寺線
21/12/06 20:52:32
富山県
ふくらぎの素焼き
ごぼう
人参
かまぼこ
焼き豆腐
こんにゃく
角餅
お出汁はお醤油ベース
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No.42 高山本線
21/12/06 20:52:05
23区隣駅の首都圏。
東京風とか気にした事ない。
味噌ベースで、豚汁に餅を入れた感じ。
それが好みだから。醤油ベースは好まん。
好みで好きなお雑煮で良いと思う。
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No.41 岩手沿岸
21/12/06 20:50:08
>>26クルミダレにつけて食べます！
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No.40 えちぜん鉄道三国芦原線
21/12/06 20:50:05
北海道 主さんちと似てる！
角餅
醤油ベース
鶏肉
三つ葉
ほうれん草
かまぼこ
鞠麩
あと底に餅のドロドロが残るのが嫌で、お椀の底に薄い輪切りにしてさっと茹でた大根引いて最後に具として食べてます。
周りは具に大根、にんじん使ってる人が多い気がする。
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No.39 大糸線
21/12/06 20:49:59
［具］
三つ葉
かまぼこ
花形人参（下茹でしておく）
小松菜かほうれん草（下茹でしておく）
椎茸（下茹でしておく）
昆布で出汁をとり、合わせ味噌をといて［汁］を作る→お椀に焼いた角餅を乗せて［汁］を注いで［具］を盛り付けて完成
返信
No.38 成田線
21/12/06 20:48:44
>>36
住んでいるのは大阪。両親が四国の瀬戸内なので、普段の味噌汁もいりこ出汁です。
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No.37 主 神戸市営地下鉄海岸線
21/12/06 20:43:53
>>10 「たがね餅」って、どんなお餅ですか？
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No.36 愛知環状鉄道線
21/12/06 20:41:24
>>27
どちらにお住いですか？
私、東京なんですが、いりこと白味噌が大好きで、普段のお味噌汁はそれを使ってます。
お雑煮にするのもいいですね！
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1件
No.35 主 神戸市営地下鉄海岸線
21/12/06 20:40:11
>>9 うちもたまに、ほうれん草も入れますよ～。
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No.34 主 神戸市営地下鉄海岸線
21/12/06 20:39:09
>>8 お魚のぶりを入れるのは、初め聞きました。
ぶりしゃぶみたいで美味しそうですね。
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No.33 武豊線
21/12/06 20:38:08
牡蠣で出汁取って醤油で味付け。
牡蠣、丸餅とかかな
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No.32 室蘭本線
21/12/06 20:37:06
>>31
出汁に海苔が溶けてめーちゃ美味しいよ！
良かったら試してみてね
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No.31 主 神戸市営地下鉄海岸線
21/12/06 20:36:07
>>6 焼き海苔をたっぷりですね。
参考になります。
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