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那賀町相生地区に、落語のネタかと思わせる言い伝えが残っている。
〈昔むかし、旅人がある民家に宿を求めた。夜、休んでいると隣の部屋から家主夫婦の話声が聞こえた。「きょうは『はんごろし』にしよう」。旅人は血相を変えて逃げ出した〉。
夫婦の会話に出た「はんごろし」は、この地区に伝わるおはぎ菓子を言う。一般的なおはぎに比べ、うるち米ともち米のつき加減が少ない。米粒がいわば「半殺し」状態なので、そう呼ばれるようになったとか。
ヨモギをすり込んだご飯であんこを包み、きな粉をまぶしている。ご飯はほんのり塩味があり、あんこは甘さ控えめなのが特徴だ。 ちなみに、この地区ではよくついたおはぎを「みなごろし」と呼ぶそうだ。
(以下記事全文はソース元にてご確認ください)
徳島新聞 2021/9/28 15:00
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No.9 マキ
21/09/29 17:28:56
なんで皆殺しなの?
半殺しが先に生まれたから後付?
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No.8 ネクタイ
21/09/29 15:51:51
前にデパート地下の手伝いに行った時に、おはぎの事で、こし餡で仕上げた物が(おはぎ)あんこが半粒に成った物を(はんごろし)と言う事を習ったよ。九州出身の私は(はんごろし)のおはぎを普通に(おはぎ)と言ってたから
(はんごろし)と言う言葉にびっくりした。
関西から下の地域は(はんごろし)のおはぎが当たり前だから地域によって違うのよね。
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No.7 なか肉
21/09/29 15:44:47
学祭のPTAの売り物でお餅ついてあんころ餅作る時に知った
はんごろし・みなごろしって紙にデカデカと書いてあってインパクト大
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No.6 マメ
21/09/29 15:41:36
マツコの知らない世界の
おはぎの回で知ったわ
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No.5 シキンボウ
21/09/29 15:37:29
町内会の餅つきでおば様達が言ってた
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No.4 ウワスジ
21/09/29 15:37:06
はんごろしはまだ意味わかるにしてもみなごろしはひどいと思う
ごはんつぶへの憎しみを感じる笑
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No.3 ブリスケ
21/09/29 15:31:06
日本むかしばなしで見た
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No.2 リブキャップ
21/09/29 15:28:24
日本昔ばなしだったかな。見たことがあるよ。
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No.1 ハツ
21/09/29 15:18:05
はんごろし、言うけど。
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