「はんごろし」思わず名前を聞き返す郷土菓子 徳島県

匿名

マル

21/09/29 15:17:18

那賀町相生地区に、落語のネタかと思わせる言い伝えが残っている。

〈昔むかし、旅人がある民家に宿を求めた。夜、休んでいると隣の部屋から家主夫婦の話声が聞こえた。「きょうは『はんごろし』にしよう」。旅人は血相を変えて逃げ出した〉。

夫婦の会話に出た「はんごろし」は、この地区に伝わるおはぎ菓子を言う。一般的なおはぎに比べ、うるち米ともち米のつき加減が少ない。米粒がいわば「半殺し」状態なので、そう呼ばれるようになったとか。

ヨモギをすり込んだご飯であんこを包み、きな粉をまぶしている。ご飯はほんのり塩味があり、あんこは甘さ控えめなのが特徴だ。 ちなみに、この地区ではよくついたおはぎを「みなごろし」と呼ぶそうだ。

(以下記事全文はソース元にてご確認ください)

徳島新聞 2021/9/28 15:00

コメント

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  • No.9 マキ

    21/09/29 17:28:56

    なんで皆殺しなの?
    半殺しが先に生まれたから後付?

  • No.8 ネクタイ

    21/09/29 15:51:51

    前にデパート地下の手伝いに行った時に、おはぎの事で、こし餡で仕上げた物が(おはぎ)あんこが半粒に成った物を(はんごろし)と言う事を習ったよ。九州出身の私は(はんごろし)のおはぎを普通に(おはぎ)と言ってたから
    (はんごろし)と言う言葉にびっくりした。
    関西から下の地域は(はんごろし)のおはぎが当たり前だから地域によって違うのよね。

  • No.7 なか肉

    21/09/29 15:44:47

    学祭のPTAの売り物でお餅ついてあんころ餅作る時に知った
    はんごろし・みなごろしって紙にデカデカと書いてあってインパクト大

  • No.6 マメ

    21/09/29 15:41:36

    マツコの知らない世界の
    おはぎの回で知ったわ

  • No.5 シキンボウ

    21/09/29 15:37:29

    町内会の餅つきでおば様達が言ってた

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  • No.4 ウワスジ

    21/09/29 15:37:06

    はんごろしはまだ意味わかるにしてもみなごろしはひどいと思う
    ごはんつぶへの憎しみを感じる笑

  • No.3 ブリスケ

    21/09/29 15:31:06

    日本むかしばなしで見た

  • No.2 リブキャップ

    21/09/29 15:28:24

    日本昔ばなしだったかな。見たことがあるよ。

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  • No.1 ハツ

    21/09/29 15:18:05

    はんごろし、言うけど。

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