楽しいから、趣味、自分の好みの味にできるから。

そう思うならわざわざ買った方が美味しいとか言わずに、自分は市販のものを買ったらいいだけでは。
勿論市販のものは美味しいよ、プロが作ってるんだもの。
そんなこと言ったらご飯系だって、市販されてるものも美味しいじゃない。