• No.54 島津義久

    21/05/03 19:04:33

    コトコト大鍋で煮た煮物とかおでんとか
    柔らかくてシミテテしっかり出汁のきいたもの好きじゃない?
    うまみ について研究してみて だぶん 本当に 美味しくないんだよ
    昆布カツオしいたけにくえびかに全部うまみ成分違うんだよ
    でもどれか1つ入ってたら うまいいいい ってなるよ
    組み合わせたら なおgood!

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