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21/03/10 03:15:47
ソース焼きそばを作る際ボウルに(麺が入るやつならなんでもよい)麺を入れてみりんを少量入れて混ぜたあと粉末ソースも入れて馴染ませる。 そうすると麺はわざわざフライパンでほぐしながら炒めなくてもいいので少し炒めるだけでよくなり野菜はしゃきしゃきの焼きそばが完成。
21/03/10 06:21:41
>>29 テレビでシェフがやってたのは、生麺にごま油に少々の醤油をかけて電子レンジで30秒あっためてた。 その後炒めて味付けは塩だけで、中華焼きそばになるらしい。
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No.29 小野小町
21/03/10 03:15:47
ソース焼きそばを作る際ボウルに(麺が入るやつならなんでもよい)麺を入れてみりんを少量入れて混ぜたあと粉末ソースも入れて馴染ませる。
そうすると麺はわざわざフライパンでほぐしながら炒めなくてもいいので少し炒めるだけでよくなり野菜はしゃきしゃきの焼きそばが完成。
No.36 武田信繁
21/03/10 06:21:41
>>29 テレビでシェフがやってたのは、生麺にごま油に少々の醤油をかけて電子レンジで30秒あっためてた。
その後炒めて味付けは塩だけで、中華焼きそばになるらしい。
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