みんなの料理の裏技教えて へのコメント（No.31）

裏技じゃないかも。。

夕飯を作る時、野菜を切るときにちょっと多めに切ってタッパーに入れて冷蔵庫に入れておく。お肉でちょっと多いかなーって時は取り分けて下味を付けて冷蔵庫に入れておく。
翌日の料理の味噌汁の具やサラダに加えたり、下味つけといたやつは旦那のツマミにしたり。
常備菜を作って同じものを2,3日続けて食べる行為は苦手だし、それなりの量の(5人家族分)下味冷凍・まとめて小分けとかは面倒臭くてやりたくないくせに、毎日新たに3,4品メニューを考えるのも面倒くさい。上記の様に序でにちょっこと翌日用の食材の準備をしておくのはズボラで面倒くさがりな自分でも苦はないし、夕飯作りが楽になる事を知った。