８ヶ月で働きたくないのも分かるけど、その収入では悠長な事言ってられないのも事実だよ。
「３歳まで働きたくない」は、自活できるレベルの収入の人が言える事だからさ。
収入関係なく同居必須と言っても、義父母に寄り掛かっている事に変わりはないから義母の話を無碍にも出来ないよね。

だからとりあえず妥協点として、「子供が１歳になったらお義母さんにお願いして、私は１日２～５時間程度のパートに出て、月に５万は稼ぎます。４歳になる年には、保育園に入れてフルタイムで働くので、申し訳ないのですがお義母さんも協力して頂けますか？（場合によっては保育園のお迎えや、夕飯作りなど）」って聞いてみたら？
実際そうして、10年後旦那さんの年収が700になったら主はパートに戻るなり専業に戻るなりしたら良いんじゃないの？