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麻婆豆腐、手作り派？レトルト派？
21/01/17 12:34:58
気にしない人多いんだねー 鉄板焼き屋で働いてる人居たら聞きたかったんだけど、居なそうだね 前客が使った後の鉄板掃除はどこまでやってるのか聞きたい 水使って洗剤で洗ってる？
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古トピの為、これ以上コメントできません
21/01/17 12:38:47
>>29 昔お好み焼き屋で働いてたけど、食べ終わった鉄板は水流して洗って焼き直して熱入れて熱湯除菌みたいな感じにしてから次のお客様に、座ってもらってたよ。
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No.29 主 徳川家康
21/01/17 12:34:58
気にしない人多いんだねー
鉄板焼き屋で働いてる人居たら聞きたかったんだけど、居なそうだね
前客が使った後の鉄板掃除はどこまでやってるのか聞きたい
水使って洗剤で洗ってる？
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.32 足軽（長柄）
21/01/17 12:38:47
>>29
昔お好み焼き屋で働いてたけど、食べ終わった鉄板は水流して洗って焼き直して熱入れて熱湯除菌みたいな感じにしてから次のお客様に、座ってもらってたよ。