うちの3歳2ヶ月は味付けが薄かったり固めだと野菜あまり食べないけど、柔らかくチンして胡麻和えとか、気持ち濃い目にした汁物にしてよく煮るとめちゃくちゃ食べるよ。濃い目といっても、作ってみて食べなかったら、おいしいもと入れてあげるねってめんつゆを少し垂らす程度だけど。
あとは食材宅配系で野菜入りハンバーグとかメンチカツみたいなのとかないかな？私はよく買っちゃう。