- なんでも
- 伊達政宗
- 21/01/01 17:26:23
解凍するの忘れてて、今カチカチの蟹があります。
もう鍋には具材入れて火をつけてます。
凍った蟹をそのまま鍋に入れて良いの?味薄まるよね?どうしたらいい?
蟹は身が半分出てるやつです。
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解凍するの忘れてて、今カチカチの蟹があります。
もう鍋には具材入れて火をつけてます。
凍った蟹をそのまま鍋に入れて良いの?味薄まるよね?どうしたらいい?
蟹は身が半分出てるやつです。
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パックのまま流水。直ぐに解凍出来るよ
パックのまま流水でよくない?
>>6
3分程度。芯が残るくらいね。
電子レンジでちょっと温めるのはダメ?
冷凍解凍とかレンジで出来るよね。
流水解凍だと旨み無くなりそう
流水解凍~
五分くらい、水で解凍するといいよ。大きい鍋に水をはって蟹を解凍する。
身の回りが柔らかく、中心が硬くなればオッケー。
ウチも最近冷凍蟹買った。
じっくり解凍するしかないと思う
とりあえず流水
流水解凍