- 料理・家事
- 井伊直虎
- 20/11/23 00:52:37
私はめんつゆで用足りる。
- 3 いいね
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私はめんつゆで用足りる。
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焼きそばにちょいいれるよ
1度使ったけどあんまりだった
めんつゆで茶碗蒸しだし巻き
関西
>>12
分かる。白だし使いだしたらめんつゆ素麺にしか使わない。
>>15
卵3つの場合は白だし大1、水大3、砂糖好みで、牛乳も好みで少々
よく混ぜて容器に入れて蒸すだけ
茶碗蒸し。
茶碗蒸しは麺つゆでは代用できないなぁ。
親子丼とかかなー
だし巻き、お吸いもの、おひたし
鍋にも使うよ
みぞれ鍋したら美味しいよ
白だしってどこの地方でポピュラーとかあるのかな
千葉生まれで東京住まいだけど、母も私も使ったことがない。塩分多いの?出汁が強いの?
使ってみたいわ
だし巻き玉子
薬味を沢山いれて水炊きのタレ
煮物
和風ナムル
お吸い物
わりと何でも使えるよ。
唐辛子と一緒にきゅうりとか大根漬けたら美味しいよ
ぴよぴよ
>>6
すみません、蒸し卵ってどんな料理ですか?
卵焼き、煮物とか。色が濃くつかないけど味しっかりつくよ。
>>6
蒸し卵にいつも砂糖とだしの素使ってたけど、白だし使えば良いのかぁ…。砂糖とも合う?
むしろめんつゆ要らね。
既出かな?
うどん、茶碗蒸し、だし巻き卵、きゅうりの漬物、炊き込みご飯。
甘くないから使いやすいし、色が変わらないから重宝してます。
舞茸のお吸い物
何にも使わない。
味が嫌い。
馴染みがない味だから。
私も主さんと同じでめんつゆで事足りる。
めんつゆに飽きてしまい、最近はこればっかり使ってます。めんつゆは甘めだけど、白だしは塩味だから使いやすい。
炊き込みご飯とか、八宝菜とか、うどん、鍋、浅漬け、お茶漬け、お雑煮、出汁巻き、茶碗蒸しとか何でも使っちゃう。
色々使えるよ。
何かに足すと美味しくなる。
蒸し玉子
卵焼き
焼きそば
炒め物にも使うよ
おでん
卵焼き
茶碗蒸し
うどんとか茶碗蒸し
だし巻きにも使えるよ
卵焼き
お吸い物