• No.13 本多忠勝

    20/11/10 13:11:47

    ①ラーメン丼にタマゴ入れて溶いておいて、そのなかに一気に流し入れる。一気に入れるのがコツ。
    ②今からの時期は麺がほぐれるかほぐれないかの時に水溶き片栗粉でとろみつけたところに溶き卵をいれてかきたまに。
    醤油味に限るけど、出来上がりにポン酢とラー油かけて酸辣湯麵風。

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