いじめっ子が謝ってきたらその場で許さなきゃいけない雰囲気になるけど

どう返事しますか？
いじめられたのは子どもだから、子どもが納得して「もういい」と言えばいいんですが。
先日、行事で親子で顔を合わせた時、
いじめっ子の親が無理やり「ほらごめんなさいは！」と言わせて
いじめっ子はふくれながら渋々「あーーーー！もう！すいませんでした！」といって走っていきました。
うちの子はうつむいたまま、いじめっ子の親に一言「わかりました」と言ってその後ずっと黙ったままでした。
これまでの経緯からして、あれではまたうちの子に当たってくるとしか思えず「あの様子で、これからはもう嫌がらせしないと約束してもらえるんでしょうか」としか言えませんでした。
1回や2回のことなら、子ども同士のことだしお互い様ですから、で済ませられるけど、いじめ期間が一年を超えてます。
4年生の夏休み前から断続的にいじめられ続けて、もう5年生の後半です。
うちの子とクラスが一緒になる前は、他の子をいじめていたと聞いたし
先生が何度注意してもやめなかったし、謝られても信用できません。