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数年前から料理を始めた父の作る味噌汁がドロドロしています。
水
ほんだし
昆布
野菜
にんにく
しょうが
みりん
味噌(殆ど入れない)
煮干しを粉にしたもの
鰹節を粉にしたもの
醤油
塩麹
カボチャ(崩して甘くする)
ゼラチン(テレビでコクが出るとやっていたらしい)
で作っています。
母が作るものは水とほんだしのベーシックなものです。
これは普通なんでしょうか。母が作ってもダメ出しされた上に、自分の作る味噌汁こそが体にいいと言っているそうです。
なんか母が可哀相だなと思ってしまいます…。
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>>8 母は手軽だし、ほんだし入れるなら他にダシは入れなくていいでしょ！と言っています。ダシが多ければいいって訳でも無いですよね。
>>7 ですよね…いいもの詰め合わせればいいと過信してるのだと思います…
昆布に煮干し粉に鰹節粉を入れてるのに、ほんだしも入れるのね。
ほんだし信者って本当にほんだし狂だよねｗ
アレンジしすぎ
>>3 まさにそれです。他の物でもいいと言われたものは試している時もあります。何年か前は炒め物全部にクミンをかけてたみたいです（笑）医療系、健康系の本！思いつかなかったです。ありがとうございます。
>>2 母が前に多めに作って自分の分だけ冷蔵庫に入れておいたら、味付けを足されてたそうなので、作り過ぎずにその都度自分用に作るようにはしてるそうですが…おっしゃる通り別々が1番ですよね。ありがとうございます。
>>1 やっぱり母が直接言って喧嘩になるより私から軽い感じで声を掛けたほうがいいのかもしれませんね…。ありがとうございます。
みのもんたがＴＶのコーナーで言っていた健康食品を全て一緒くたにしたみたいだね。
医者系が書いた味噌汁の料理本でもプレゼントしてみるとか。
美味しくないから別に作る、で良いのでは？
お父さんもダメ出してるんだしお互い作ったものが嫌なんでしょ？
美味しい料理を食べるのが健康に繋がるとか言ってみる？
