- 料理・家事
- お味噌汁
- 20/08/22 22:51:48
数年前から料理を始めた父の作る味噌汁がドロドロしています。
水
ほんだし
昆布
野菜
にんにく
しょうが
みりん
味噌(殆ど入れない)
煮干しを粉にしたもの
鰹節を粉にしたもの
醤油
塩麹
カボチャ(崩して甘くする)
ゼラチン(テレビでコクが出るとやっていたらしい)
で作っています。
母が作るものは水とほんだしのベーシックなものです。
これは普通なんでしょうか。母が作ってもダメ出しされた上に、自分の作る味噌汁こそが体にいいと言っているそうです。
なんか母が可哀相だなと思ってしまいます…。
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