んー、発達が絡むと一般的なアドバイスはなかなかお子さんには届かないかも。発達専門のドクターにアドバイス求めた方が良いよ。一般的な小児科医では駄目かも。
下手に入院させて病院＝怖い、苦しいイメージになると風邪での受診も難しくなるリスクがありますよ。
私の知り合いの発達障害の子は偏食が酷かったけど何でも目の前で調理すると食べるようになったと聞いたことはあります。ホットプレート等で。歯触りや色、臭いで色々過敏があると食べられないらしいですよ。