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享禄
みんな覚えてる？
私適当なんだけど、料理動画とかで醤油大さじいくつとか、決められた量入れれば間違いないんだろうけど、みんな暗記してるの？？？
動画見ながらとかなら作れるけど、その時だけで次の時は忘れてるからまた確認しての繰り返しで、中々覚えられない。
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No.1 匿名
20/06/14 09:51:44
小さじ5
大さじ15
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No.2 天保
20/06/14 09:54:47
大さじだの小さじだのを使った事がないから
レシピも材料と、出来上がりの状態しか見ない。
見たらだいたい味の予想がつくから
作る時は目分量。
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1件
No.3 匿名
20/06/14 09:55:35
覚えなくてもその時出来ればいいと思ってる
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No.4 正中
20/06/14 09:55:41
覚えるもなにも、軽量スプーン使うから覚えなくても平気。
小さじ5cc 大さじ15cc は覚えてるけどね。
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1件
No.5 主 享禄
20/06/14 09:55:58
>>2すごいね。見ただけで味の予想つくって。私には無理だ
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No.6 仁平
20/06/14 09:57:12
動画で初めて作った料理は何回か作らないと覚えられない。
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No.7 主 享禄
20/06/14 09:57:21
>>4ごめんね。そういう事じゃなくて、味の事なんだよね。例えば肉じゃがだとしたら、調味料を小さじ大さじいくつ入れると完璧的な。
小さじ、大さじが何ccとかじゃなくて。
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No.8 永仁
20/06/14 09:58:14
そんなの適当だよ
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No.9 康永
20/06/14 09:58:32
分かる。たくさんメニューあるのにどうやって覚えてるんだろうって不思議。毎回確認しないとダメだわ。
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No.10 延喜
20/06/14 09:59:09
18年主婦してるけど、未だにレシピ見ながら作ってるよ。よく作るやつとかお気に入りのはノートに書いてて、たまに作るのはその都度検索してるー
私が味覚音痴だから、適当にやったら大体まずくなる。
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No.11 文安
20/06/14 09:59:09
卵焼き以外レシピ見ないと作れない。
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No.12 天和
20/06/14 09:59:29
軽量スプーン使ったことない！
いつも目分量
小さじいくつとかは、少なめ
大さじいくつなら多めってそんくらいの目分量で作ってる
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2件
No.13 仁寿
20/06/14 10:02:30
初めて作ったのは反応が良ければスマホのレシピメモに残してる。
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No.14 明和
20/06/14 10:04:29
クックパッドとか見て美味しかったらノートに書いて次からはそれを見てする。なので覚えられないよ。量はきっちり計る。
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1件
No.15 永長
20/06/14 10:06:50
>>12 計量ね
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No.16 長禄
20/06/14 10:06:55
覚えてないから、美味しかったレシピはメモしてる。
ただ、きっちりは計らず目分量で作る。
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No.17 元仁
20/06/14 10:29:45
覚えられないから、毎回レシピをいちいち見てる。たまに面倒で目分量でやると、とんでもないことになる。
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No.18 主 享禄
20/06/14 10:36:24
よかった！みんな、レシピみたりメモしてるのね。覚えるのなんて難しいよね、
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No.19 元中
20/06/14 10:39:18
まず計量スプーン使ったことない。
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No.20 暦仁
20/06/14 10:39:24
>>12
使ったことはあるけど私も目分量
レシピ通り作っても アレ？ ってこと多いから我が家の味、すなわち私の舌を頼りに作ってる。
家族も私の舌に慣れてるから普通に食べてるよー。
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No.21 明和
20/06/14 10:39:52
レシピノート無くしたらパニくる。
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No.22 貞永
20/06/14 10:40:02
>>14
クリップ機能使えばいいのにw
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No.23 天慶
20/06/14 10:43:13
計量スプーン使わない。
醤油とかみりんとかそのままドボドボ。
なんとなくこれくらいかなーみたいな。
でもいつも同じ味。
お菓子作るときくらいかな、ちゃんと計るのは。
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No.24 大正
20/06/14 10:56:19
簡単なのは覚えてるけど、いちいち計らない。そもそもレシピ見て作らない。材料もあるもので揃えるから。
いつも目分量だけどだいたい同じ味になるよ。多少ばらつきあっても味見して調えればいいこと。
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No.25 永仁
20/06/14 11:07:18
計量スプーン使わないし、だいたいこれくらいかなーって味付けするよ
だってこの野菜は何グラム、とか計らないし
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No.26 治安
20/06/14 11:11:02
覚えてない
毎回見てる
玉子焼き作る時でさえ見てる
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No.27 寛永
20/06/14 11:14:30
目分量でしょ
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No.28 永治
20/06/14 11:24:41
グラムとccが分からない。
あれは同じなの?
お好み焼き作るときに、水何グラムとなると分からない。
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No.29 大宝
20/06/14 11:25:34
大さじ二分の一は小さじ何杯?
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1件
No.30 大正
20/06/14 12:43:14
>>29
小さじ1と1/2杯
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No.31 大正
20/06/14 12:46:27
>>28
グラムは重さの単位
cc(=ml)は体積の単位。
計るものが液体か固体かで違う。
水なら1cc=1gだけど、油なら少し軽いし、粉だとものによって違う。
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No.32 応仁
20/06/14 12:50:42
会社の男性の同僚が「嫁が味付け適当だから外で食べたい」と言ってたな。
料理上手い人ならいいけどね。
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No.33 応仁
20/06/14 12:51:07
>>28
えー
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