唐揚げ美味しく作れる方 へのコメント(No.20

  • No.20 永治

    20/05/22 12:10:29

    うちは醤油と酒同量。
    生姜チューブにんにくチューブぶっ込んでちょっと揉みこんでちょっと置いて片栗粉付けてあげる。
    ほんとにシンプルにこれが1番美味しい。

    初め強火で揚げて弱火にしてまた強火って強弱付けて揚げてる。
    カラッとジューシーに揚がる。
    揚げてる途中に肉を混ぜる?すくう?感じにして、空気にふれさせるとGood。

    毎週食べてるけど、子供らも飽きずにもりもり食べてるよ。

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