休校で行き場のなくなった給食が購入可能に！ 送料は農水省が負担 へのコメント（No.1）

◆食品ロスを減らせれば

ーー商品は「給食関連事業者が納入先から発注がキャンセルされ未利用のまま保管されている、学校向けの未利用食品」に限るとあるが出品できない食材はある？

・牛乳のみ対象外となっています。学校給食向けに受注したものがキャンセルされたものであれば対象です。


ーー給食がなくなり在庫を抱えて困っている事業者に、出品するよう何か働きかけをしている？

・事業者の団体等に周知しています。また、今後インターネット等の広告でも呼びかけていく予定です。


ーーこの取り組みはどれくらいの効果があると考えている？

・未利用食品の売り先が見つかり、有効に利用されることで、少しでも食品ロスを減らすことができればと考えています。


続く