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成績に納得いかない！先生に嫌われてる？
天平神護
20/01/27 17:31:40
こんにゃくは？
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20/01/27 17:45:30
大根は、米の磨ぎ汁でする。こんにゃく、ちくわぶも軽く下茹で。がんも系、ちくわは、熱湯かける程度。寒いし今夜は、おでんだよー
返信
20/01/27 17:42:28
前はやってたけどやらなくなった。 揚げ物の湯通しだけ
20/01/27 17:41:04
大根だけ下茹でする 普通に水からだけど
20/01/27 17:39:15
大根は米のとぎ汁かひとつまみお米入れて下ゆで。 こんにゃくはアク抜き不要な物ならしない。 練り物は油抜き。
20/01/27 17:38:51
大根は米のとぎ汁で軽く下茹でしてから使う こんにゃくは塩もみして水分を出してから使う 厚揚げやごぼう天などの揚げ物は湯通ししてから使う
20/01/27 17:36:47
お米の磨ぎ汁で大根下茹でして その鍋で次にこんにゃく茹でる。 最後に卵茹でる。 今つくったとこ。明日おでん。
20/01/27 17:35:14
おでんは基本的に全部下茹でする。
20/01/27 17:34:19
大根もこんにゃくも下茹でする
20/01/27 17:32:19
うん
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上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.9 天和
20/01/27 17:45:30
大根は、米の磨ぎ汁でする。こんにゃく、ちくわぶも軽く下茹で。がんも系、ちくわは、熱湯かける程度。寒いし今夜は、おでんだよー
返信
No.8 寛仁
20/01/27 17:42:28
前はやってたけどやらなくなった。
揚げ物の湯通しだけ
返信
No.7 天承
20/01/27 17:41:04
大根だけ下茹でする
普通に水からだけど
返信
No.6 宝暦
20/01/27 17:39:15
大根は米のとぎ汁かひとつまみお米入れて下ゆで。
こんにゃくはアク抜き不要な物ならしない。
練り物は油抜き。
返信
No.5 文禄
20/01/27 17:38:51
大根は米のとぎ汁で軽く下茹でしてから使う
こんにゃくは塩もみして水分を出してから使う
厚揚げやごぼう天などの揚げ物は湯通ししてから使う
返信
No.4 天永
20/01/27 17:36:47
お米の磨ぎ汁で大根下茹でして
その鍋で次にこんにゃく茹でる。
最後に卵茹でる。
今つくったとこ。明日おでん。
返信
No.3 長享
20/01/27 17:35:14
おでんは基本的に全部下茹でする。
返信
No.2 文禄
20/01/27 17:34:19
大根もこんにゃくも下茹でする
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No.1 嘉禎
20/01/27 17:32:19
うん
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