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ダシとかいちいちカツオは沸騰したら取り出してとか煮干しは乾煎りして内臓取ってとか面倒

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ママ達の声投稿されたコメントを掲載しています

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    • 20/01/12 22:20:30

    煮干しは頭だけで良い

    • 0
    • 20/01/12 22:17:56

    好きにしたらいいよ。
    前は暇なときにまとめて頭と内臓取って瓶保管、使うときはお茶パックだった。
    今は粉末にしてそのまま使ってる。

    • 2
    • 20/01/12 22:10:41

    雑味？エグさ？煮干しだったら内臓の苦味
    煮過ぎたりするとそういうものが出過ぎるだけで、
    そんなのが苦手じゃなかったら濃くて美味しい出汁になると思うからそのままでいいと思うよ。

    • 0
    • 20/01/12 22:08:02

    確かに面倒。

    • 1
    • 20/01/12 21:59:57

    そのまま食べてもいいわよ。それがそのお家の味。お料理って自由でいいと思うの。

    • 0
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