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延徳
味が美味しいアカマンボウ。マグロとそっくりらしく、ほとんどの回転寿司が「アカマンボウ」を使っているらしいけれど、知っていた？てか本当？
アカマンボウとマグロをブレンドしたりしているらしい。
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No.1 康和
19/11/05 11:24:10
本当なら、それって詐欺とかにはならないのかな？
お肉とか産地偽装とかで問題になるのに、そもそもの種類すら違うってどうなんだろう。
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1件
No.2 長享
19/11/05 11:24:18
ブレンドって？どうするの？
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2件
No.3 主 延徳
19/11/05 11:25:43
>>1
それ思ったんだけど、回転寿司 アカマンボウでググると書いてるんだよね。。。事実なのかな。
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No.4 主 延徳
19/11/05 11:26:22
>>2
マグロのたたきとか？
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No.5 長徳
19/11/05 11:26:49
マンボウの方が高そうだけど。
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1件
No.6 承保
19/11/05 11:28:09
まあね、ヒラメのエンガワはオヒョウだし
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No.7 延文
19/11/05 11:28:48
ネギトロはアカマンボウって聞いたけど、マグロの握りもなの？
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No.8 神亀
19/11/05 11:29:34
マンボウって雑菌がいっっっぱいいるらしいけど、食べられるのね。
アカマンボウはいいってこと？
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No.9 承保
19/11/05 11:29:54
代用魚で調べてみてね。見たら回転寿司もスーパーの安売り寿司も食べられなくなるかも。
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No.10 昭和
19/11/05 11:30:43
う～！マンボウ！
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No.11 元治
19/11/05 11:31:05
マグロ食べないから知らなかった
いくらとホタテと甘エビは大丈夫？？
それしか食べられない笑笑
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No.12 主 延徳
19/11/05 11:32:15
>>5
形がマンボウに似ているだけで、マンボウではないそう。
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No.13 康正
19/11/05 11:32:40
ネギトロにマンボウが使われてるっていうのは子供の頃から知ってたよ。
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No.14 文保
19/11/05 11:33:01
今は消費者庁で取り締まりが厳しくなってるからチェーン店の回転寿司はマンボウに限らず偽物は使ってないって。
そんなことしたら全店倒産しちゃうみたいだよ。
個人の安い店は分からないけど。
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1件
No.15 正平
19/11/05 11:33:12
>>2 ネギトロだよ
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No.16 寛弘
19/11/05 11:33:55
普通にマンボウの刺身食べたけど水っぽかったし美味しくなかった、それにマグロよりずっと白っぽいし
アカマンボウだともっとマグロに近い赤身なのかな？
たまに回転寿司で赤身食べるとすごく水っぽいのがあるけどあれがそうかな？
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No.17 主 延徳
19/11/05 11:37:22
>>14
でも暗黙の了解的な感じの記事が出ていた。
すべて取り締まったらほとんどの回転寿司が当てはまるとか。安さには理由があるやら。デマだといいな。
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No.18 正平
19/11/05 11:39:13
『アカマンボウの存在が際立つネタ、それは老若男女問わず不動の人気を誇るネギトロです。赤味のアカマンボウに、植物油やラード、それから添加物を練り合わせたネタが不動の人気メニュー、ネギトロです。』
記事より抜粋。
https://macaro-ni.jp/35531
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No.19 正保
19/11/05 12:19:06
マンボウを食べてたって聞くとなんとなくウゲッてなるけど、アカマンボウってマンボウの仲間じゃないよ。
平べったい姿は似てるんだけどまったく違う種類の魚。タイにも似ていて別名マンダイとも言うんだけどタイの仲間でもなくて、あのリュウグウノツカイの仲間。
ネギトロ好きだったからこの話知った時ショックで色々調べたから無駄に詳しいよw結局事実を知った後もネギトロ食べてる。
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No.20 寿永
19/11/05 12:22:34
そんなわけない
食品偽装なんかしたら今の時代は大問題
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No.21 嘉禄
19/11/05 12:22:36
そんな事言ったら、白身フライとかって大体が深海魚じゃない？
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2件
No.22 正保
19/11/05 12:25:16
>>21
フィレ○フィッシュはホキっていう深海魚だよね
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1件
No.23 寿永
19/11/05 12:27:22
マグロはマグロ。ネギトロはマグロの必要は無いけど。白身魚も深海魚だろうとなんだろうと、白身魚なら白身魚。
マグロはマグロ。
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No.24 康治
19/11/05 12:27:24
シシャモはカペリンだっけ？
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No.25 慶応
19/11/05 12:29:46
>>22そうなの？シイラかと思ってた
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1件
No.26 延暦
19/11/05 12:32:59
聞いたことある。アカマンボウかは忘れたけど認められてるんだよね？
意味不明すぎる。正式にアカマンボウ(？)はマグロと表記して出していいって認められてるんだから。
やってる事滅茶苦茶だよね。
ちゃんとアカマンボウとして認めてやれよな美味しい赤身はマグロだけじゃないって。
産地偽装とか車エビと偽ったとかは大騒ぎするのにね。
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No.27 安元
19/11/05 12:35:47
回転寿司の魚たちは検索しない方がいいよ！
もう行かれなくなったよキモくて
だからお寿司の外食は回数がぐんと減ったけど高い寿司屋に行ってる。
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No.28 永享
19/11/05 12:43:32
美味けりゃマンボウでもいいわ
マグロ味が食べたいんであって、マグロじゃなきゃダメなわけじゃないの私
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No.29 応永
19/11/05 12:44:33
今更すぎる
回転寿司なんて代替魚ばかりだよ
エンガワとかね
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No.30 寿永
19/11/05 12:46:41
前に高級寿司店で、代替え魚出したら気付くかやっていたけど、誰も気付いて無かったよ。
結局本当の味なんてわかって無いんだよね。
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No.31 延暦
19/11/05 12:47:06
知ってる魚のふりした知らない魚だから気持ち悪く感じる。
最初から何ていう魚で、どのあたりに生息し、マグロに似た赤身です。とか標記したら問題ないのに。
変に隠すから気持ち悪いし、その魚が尚更世に知られる事がなくなる。
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No.32 康正
19/11/05 12:51:05
>>21深海魚だろうが、それが白身魚なら別に嘘じゃないじゃん。
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No.33 寛治
19/11/05 12:52:45
大手の回転寿司は代用魚を使うことはありえません
って書いてあったよ
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No.34 寿永
19/11/05 12:54:40
例えば初競りの最高値のマグロを提供してるのはここ何年も回転寿司店だよ。
そう言うこと。
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No.35 風吹けば名無し
19/11/05 12:56:19
お茶と玉子以外はどれもバッタもんやぞ
だから皆、寿司屋へ行くんやで
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No.36 正保
19/11/05 12:56:29
>>25
何年か前に世界ふしぎ発見でやってたよ。
有名なファストフード店のフィッシュバーガーの魚です！って。見たことない妙に体の長い魚がうじゃうじゃとれててキモ！って思った。
深海魚って見慣れないせいか怖いよね。
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No.37 明治
19/11/05 13:05:12
>>35
カニとかも？
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No.38 康正
19/11/05 13:06:05
アワビはロコガイ
タラバガニはアブラガニ
高級ネタと思っていたけど代用品が使われている
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No.39 匿名
19/11/05 13:07:43
電話して聞いてみなよ
こんなの嘘だって分かるから
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No.40 明治
19/11/05 13:09:27
正直美味しいから回転寿司でなんの問題ないよどんな魚使っていたって
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No.41 寛仁
19/11/05 13:10:01
>>35
玉子も海鮮ユッケ的なのに使われてる生卵になってるやつは変な味するよね。何を混ぜたのか？美味しくない。
かに味噌もげろまずあれは食べられない。穴子も穴子じゃない現地の人は食べないような魚を穴子として回転寿司で提供してる
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No.42 文保
19/11/05 13:10:02
小学生の頃に某ファーストフードのハンバーガーの肉はミミズの肉って都市伝説があって小学生の間で騒がれてたけどそんなレベルの話しを大人がするんだね笑
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No.43 天平感宝
19/11/05 13:11:42
オヒョウは、でかいカレイだよ。
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No.44 明治
19/11/05 13:12:41
昔ながらのお寿司やさんも大変そうだねこんなバッシングまで頑張るなんて
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No.45 天保
19/11/05 13:13:05
ウナギも本物じゃないよねー？
100円とかでだせないでしょ。。
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No.46 風吹けば名無し
19/11/05 13:13:31
本当にマグロとカジキとマンボウの味の違い分からんの？
美味しくないわけでないからいいんやけど寿司屋以外はカジキやマンボウやで
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No.47 天養
19/11/05 13:14:43
回転寿しのネギトロに使ってるのは
アカマンボウだって以前テレビで見たから
知ってたよ。
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No.48 明治
19/11/05 13:15:13
高級寿司店も回転寿司も、仕入れ先は同じ市場なんだよ。
それが全て。
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No.49 寛仁
19/11/05 13:18:37
>>48
回転寿司は独自のルートがあってそこから仕入れるんじゃないの？魚に関しては大量に入れるからそれなりのルートがあると思ってる。
一皿100円で提供するのに、市場の仲買人とかあれこれ経由してたら原価高くなるやん。
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No.50 明治
19/11/05 13:19:13
もう少し言えば、高級寿司店と回転寿司の違いは単に、厚利少売か薄利多売。
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