おでん作りたい へのコメント(No.43

  • No.33 天延

    19/10/17 10:05:15

    >>14
    あるがとう 大根 お米のとぎ汁で下茹でしてましたがじゃがいもだけでいいのですぬ やってみよっと

  • No.43 康暦

    19/10/17 10:16:20

    >>33
    大根とじゃがいもは、別茹でです。は
    大根は、磨ぎ汁またはお米一握り。
    じゃがいもは綺麗に洗って、皮付きのままよでるか、ラップに包んでレンチンでもOK。
    皮付きのままがポイントです。
    一晩~1日、しっかり冷蔵庫に入れておくと、翌日の残ったおでんでも煮崩れしないです。

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